清明節也有傳統小吃？以前隻知道要祭祖，不吃它節日白過瞭！
大傢都知道，我國歷史悠久，傳統節日之多，每個節日都有著屬於它的傳統小吃，而能成為一個節日的小吃，必定和這個節日有著一段令人敬畏的故事。可是清明節該吃什麼，大多數人應該都不知道，因為這個節日相對於大傢來說更為神聖，大傢知道這個節日也都是因為要回傢祭奠祖先，小編以前也不知道這個節日還有著屬於它的傳統小吃，直到上次小編去旅遊的時候，才在當地瞭解到，清明節也有著屬於他的傳統小吃，那就是——青團。
知道青團到底是什麼的人可能不多，盡管它和雪媚娘一樣是用糯米團包裹著一些好吃的餡料，但是意義和口感什麼的卻相差很大。青團又叫青團子，是浙江地區在清明節一定會吃的一種傳統小吃，因為使用植物的汁水和糯米粉柔和而成，呈綠色，所以被叫做青團，青團的口感清香爽口，甘甜軟糯。清明節也有傳統小吃？以前隻知道要祭祖，不吃它節日都白過！
青團對於我們的身體的是有好處的，因為青團是用艾草汁做成的，所以對女性身體非常好，可以為女性調理經期；艾草還可以化痰止咳，起到平喘的作用，但是小編建議正在咳嗽的人要少吃哦，因為青團的甜味可能會加重大傢的咳嗽；艾草還有驅寒的作用，在清明前後這種多雨的天氣多吃青團，能防治痛風，同時能緩解痛風帶來的疼痛。除瞭上面這些，青團的營養也是十分豐富的，艾草含有豐富的維生素等營養物質，糯米就更不用說瞭，況且不管是什麼餡的青團，都會含有我們日常所需的一些營養物質，所以小編建議大傢平時要多吃青團。
那怎樣才在平常也能吃到青團呢？大街上賣青團的地方也不是很多。接下來小編就來告訴大傢青團的做法，教你自己在傢也能做出正宗的青團子。首先將艾草葉放入水中煮10-15分鐘，沒有艾草葉可以用菠菜等代替，將煮好的艾草用榨汁機榨成汁，再將榨好的艾草汁倒入糯米粉中揉成面團。
再在大米粉中加入開水攪拌，和之前揉的艾草面團合在一起揉成均勻的面團，加入一點點食用油，充分揉均勻。如果大傢想吃的餡料是不用煮的，類似花生之類的話，就可以直接上鍋蒸熟後，在包上餡料，揉成小團，如果大傢想吃的餡料是類似肉類等需要煮熟這類的話，那就先包上餡料揉成小團再上鍋蒸。小編悄悄告訴你，把青團用保鮮膜包上，放入冰箱冷藏，可以放更久的哦！
