牢記“4吃2不吃”，護肝養胃，養好身體健康過秋天
入秋以後，暑氣漸去，氣候漸冷，心情舒暢，食欲自然好，總是要找些食物。不過，到瞭秋天，一定要註意忌口！小心不要誤食瞭肝臟和腸胃，不要把它當一回事兒。
肝臟和胃部都是人體最主要的器官，如果損傷瞭，對人體會有很大的損傷，所以即使你的食欲很好，也不要隨便進食，否則會讓你生病。
建議：謹記“4吃2不吃”，保護肝臟和腸胃，讓你的身體更健康度過秋季！你看，這是怎麼回事？
4吃
一、雞蛋
雞蛋富含優質蛋白，對身體的營養非常好，可以有效的補充蛋白質，另外，雞蛋也不會對腸胃和肝臟的代謝產生太大的影響，所以在傢裡要多準備一些雞蛋，秋天以後一天至少一次。
共享菜譜：肉餡雞蛋
把豬肉切碎，備用。將雞蛋倒入盆中，加入少量鹽攪拌，加入適量的溫水攪拌，將蛋液中的氣泡撇去，倒入蒸籠。
爾後，步方便是將肉末倒入瞭鍋中。倒入適量的油，將肉末倒入，翻炒至略微幹燥時，倒入蒜末和蔥花。
再加鹽，生抽，五香粉，雞精，翻炒，淋上淀粉，淋上淀粉。
最後，將肉餡倒入蒸蛋中，這個肉餡雞蛋就完成瞭。
二、番茄
番茄富含維生素，對人體有很大的好處，同時還富含蘋果酸和檸檬酸，具有養胃的功效，番茄可以保肝護肝，秋天要多吃西紅柿。
分享菜譜：茄汁湯圓
番茄清洗幹凈備用。將金針菇的根除去，清洗幹凈備用。將豬肉切碎，加入薑蓉，鹽，醬油，胡椒，雞精，雞蛋攪拌。
繼續攪拌，直到肉餡看上去非常黏稠，如果太稀就可以加入少量的淀粉。
將番茄切碎後，加入少許油，加熱後倒入番茄，翻炒至汁，加入番茄醬。
攪拌好後加入適量的水，用大火燒滾，把肉丸擠出來，再倒入平底鍋中，待湯汁上浮時，倒入蘑菇。
將肉丸燉至熟，加入鹽和雞精調味，再撒上蔥花，出鍋。
三、胡蘿卜
胡蘿卜富含維他命A，能有效地防止和抑制肝臟中的有害物質的滋生，具有保護肝的功效。另外，胡蘿卜還有養胃的功效，秋天可以多吃一些。
分享配方：西芹胡蘿卜配花生
將花生清洗幹凈，然後用清水浸泡2小時，煮熟後倒入花生和清水，加入適量的清水。
煮熟後加入鹽，加入八角、花椒，煮20分鐘後，熄火，待水冷卻。
把芹菜的葉子洗幹凈，切成小塊。胡蘿卜削皮，清洗幹凈，切成小塊。
倒入一匙鹽，少許油，倒入芹菜，胡蘿卜丁，一分鐘後取出。
待涼後控水，放入花生，加入生抽，香油，熟芝麻，拌勻。
四、南瓜
南瓜具有養肝明目的功效，秋季可以多吃南瓜，不會對胃部造成刺激，具有養胃的功效。
共享菜譜：南瓜銀耳羹
將幹銀耳泡4小時，取出根，洗凈，撕成小花。
將銀耳倒入鍋中，加入適量的水，煮上半個鐘頭，將其清洗幹凈，然後將其切碎，繼續用小火燉至南瓜完全熟，濃湯濃稠。
最後加入冰糖，枸杞，冰糖化開，即可上桌。紅棗、百合等食材要根據自己的口味來選擇。
2不能吃
一、少吃高脂肪食品
油炸的食物是一種比較油膩的食物，如果長期不吃的話，會對肝臟造成很大的傷害。另外，過於油膩的食品不僅會刺激胃，還會損害腸胃。
因此烹調時，應避免油炸，多吃些清淡、少油的食物。
二、忌食寒性食品
苦瓜、西瓜等寒涼的食物會對胃造成傷害，進入秋天以後要註意飲食，多吃一些滋補脾胃的食物。此外，寒涼的食物對肝臟有很大的刺激作用，會影響到肝臟的新陳代謝和消化。
上面提到的“4吃2不吃”要記住，保護肝臟和腸胃非常重要，趕快行動起來。