“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨賒店酒鄉小鎮首屆美食節頒獎典禮隆重舉行_美食料理

“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨賒店酒鄉小鎮首屆美食節頒獎典禮隆重舉行

北方人的线上宝典

2023-05-03 21:21:13

5月2日，“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨賒店酒鄉小鎮首屆美食節頒獎典禮隆重舉行。

南陽市人民政府副市長周華鋒，南陽市商務局黨組成員、副局長耿松穎，南陽市工商業聯合會黨組成員、副主席馬傢騏，南陽市婦女聯合會副主席王琪，南陽市人力資源與社會保障局四級調研員張軻，南陽市總工會四級調研員劉繼崇，共青團南陽市委青年發展部負責人別曉彬，南陽市文化廣電和旅遊局市場管理科科長郭振偉，南陽市市場監督和管理局四級高級主辦鄭笑南，南陽市餐飲與住宿行業協會會長殷志永，中共社旗縣委書記張榮印，社旗縣委副書記、縣長關文波，社旗縣委常委、宣傳部長、縣政府副縣長趙向龍，社旗縣人民政府副縣長劉宏釗，賒店老酒股份有限公司總經理曹麗娜，賒店老酒股份有限公司副總經理張大勇等領導共同出席本次盛典。

同時出席本次頒獎典禮的還有南陽市政府辦公室、市商務局、市人社局、市文廣旅局、市市場監督管理局、市工商聯、市總工會、共青團南陽市委、市婦聯相關領導及社旗縣縣委、人大、政府、政協相關領導，各縣（市、區）人民政府分管領導，各縣（市、區）商務部門主要領導，南陽市餐飲與住宿行業協會、南陽市酒店行業商會、南陽市飲食文化研究會、河南省豫菜文化研究會南陽辦事處、河南省豫宛商會火鍋行業協會南陽分會負責人、新聞媒體、贊助商、獲獎企業和個人等。

社旗縣委副書記、縣長關文波在致辭中講到，文化賦能千年古鎮，美食煥發經濟活力。本次大賽在我縣成功舉辦，是社旗收獲的一份榮譽與驕傲，對傳播古鎮飲食文化、釋放餐飲消費潛力、推動文旅產業發展都將起到積極的促進作用。縣委縣政府將以此次大賽為契機，深入挖掘、整理、提升和弘揚美食文化，為推動社旗文旅產業高質量發展提供動力，為南陽建設省副中心城市貢獻新的力量。

南陽市人民政府副市長周華鋒在隨後的講話中說到，烹飪技能大賽作為我市餐飲業最具規模、最具權威、覆蓋區域最廣的專業賽事，已經成為凝聚業界人心、匯聚業界智慧、展示業界成果、弘揚餐飲文化、促進餐飲業發展的重要平臺和行業盛會。周華鋒強調，各級各部門要把叫響“南陽美食”品牌列入重點民生工作抓緊抓實，並以此活動為契機，加大宣傳、持續發動，大力弘揚南陽美食文化，培育一批品牌化、特色化的餐飲企業，以美食聚人氣、擴內需、促消費、樹形象、惠民生，推動地方特色食材、人才、技藝、美食、景區等餐飲文旅產業融合發展。

南陽市餐飲與住宿行業協會會長殷志永在現場表示，這次活動在賒店酒鄉小鎮舉辦，是一次探索創新舉辦烹飪大賽和美食節的新思路、新嘗試，大賽充分發揮各方優勢，廣泛吸納社會各方力量，成為瞭一個展示地方人才、打響地方品牌的盛會，不僅讓南陽人才和南陽味道、名優品牌走向瞭更大的舞臺，更使南陽餐飲事業邁上瞭新的臺階，取得瞭新的突破，創造瞭新的輝煌。

“豫鑒美食”餐飲促消費系列活動——“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨賒店酒鄉小鎮首屆美食節是南陽歷屆烹飪技能大賽中規格最高、參賽人數最多、影響力最廣的比賽。

大賽匯聚瞭南陽 14個縣市（區）、700餘名廚藝高手同臺競技，湧現出大量優秀餐飲技術人才，同時吸引瞭全國各地30多傢餐飲行業協會前來觀摩交流，20多傢中央和省、市媒體宣傳報道，150多名主播達人網絡直播，平臺點擊量達千萬……充分顯示瞭全市餐飲行業人才高超的廚藝風采。這一場南陽民俗文化與美食、美酒文化融合、交織的饕餮盛宴，不僅提升瞭南陽美食、賒店古鎮的知名度和美譽度，也進一步讓各位來賓在美食、美酒中，沉浸式體驗瞭賒店酒鄉小鎮深厚的文化魅力。

作為本次大賽的總冠名，近年來，賒店老酒在各級政府和社會各界的關心支持下，圍繞打造一流質量、一流品牌、一流管理、一流企業，堅持不懈抓好質量創優、品牌帶動、項目建設，企業呈現穩健發展良好態勢，產品品質、品牌價值、綠色發展等工作成為豫酒典范。

在做優質量，做響品牌，做強主業的同時，賒店老酒規劃並加快實施以賒店酒鄉小鎮為主體的賒店酒鄉特色文化創意園項目，第一期第一批以特色名吃、特色餐飲為重點的街巷已經建成啟動，正吸引各地餐飲經營者入駐興業，成為消費者品鑒美食的最佳選擇地。 2020年以來，賒店酒鄉小鎮先後榮獲“河南省休閑觀光園”、“南陽市夜間文旅消費集聚地”等稱號。可以說，這次烹飪技能大賽的舉辦，為賒店老酒搭建瞭一個擴大與餐飲界合作的有益平臺，提供瞭美酒美食相映生輝的良好契機。