他是北海道牛奶金磚，吃的人特別的多，吃過一次就再也忘不瞭瞭！
他是北海道牛奶金磚，吃的人特別的多，吃過一次就再也忘不瞭瞭！
身邊幾乎所有的朋友，隻要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，做一個吃貨現在一點都不丟人，現在大多數人聚在一起都是在談論吃，談論自己會做什麼，談論自己見過什麼吃的，對於吃也是打開社交一個話題，所以現在關系自己吃很有必要，也不丟人，言歸正傳，看今天的關於吃的文章吧。
最近就看到瞭一款所謂“新北海道牛奶吐司”在餅房熱賣，應該就是類似丹麥吐司面團烤成瞭方形，手撕來吃很不錯，據說人們都是排隊買的，現在就把這個技術教給你們把，一起學習一下吧！
做法：
1、面粉、糖、鹽和酵母粉入盆，混合均勻；
2、加入打撒的雞蛋和牛奶，牛奶別一次全部加入，留出20g，視面團情況調整；
3、揉成面團，筋度不要太強，隻要能拉開成膜即可；
4、立即攤成大片，放入撒粉的淺盤中，蓋上保鮮膜，入冰箱冷凍1小時；
5、這時拿出冷凍的黃油片自然回溫，快到1小時時，用搟面杖將其打薄打軟；
6、取出面片，搟成黃油的兩倍大小，將黃油片放在面片中間。
7、把黃油片包起來，捏緊收口；
8、換滾子，用滾子的重量將面團上下打薄，讓面片和黃油更貼合，如有氣泡，用牙簽紮破；
9、搟成長方形大片；
10、折成三折；
11、再次搟開；
12、再次折成三折，這是第二次的三折。
13、第二次三折後的面片放進淺盤，蓋上保鮮膜，入冰箱冷凍30分鐘；
14、取出面片，搟成長方形大片；
15、第三次折成三折；
16、第三次三折後的面片搟成需要的尺寸，修去四邊；如果這時候搟開有困難，就要再次放進冰箱冷凍松弛20—30分鐘；
17、用利刃裁成長條，我用的是披薩滾輪刀
18、每三條一組，切面朝上，略壓扁編成辮子；編的時候切面始終朝上，不要編得太緊，太緊會影響下面的發酵，切記！
19、這樣的兩條，直接放進長條形小吐司模；
20、這樣卷起來的，放進正方形小吐司模；不管使用什麼模具，都不用抹油；
21、發酵完成後，差不多長瞭2倍到2.5倍。蓋上吐司蓋。拿去烘烤。
面包，也寫作麺包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作並加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
