原創 補血是紅棗的15倍，是紅糖的20倍，只需要一洗一鹵，補血效果滿分
一個月女人總是有那麼幾天是遭罪的，來姨媽的時候不能吃凉的，不能吃辣的，不敢洗澡，不能過度的運動，還要遭受肚子痛的折磨，有的女孩子就身體不好，宮寒，來姨媽的時候就更加的痛苦了。我有一個閨蜜就是這樣的，每次來姨媽疼的都躺在地上打滾，剛開始可把我嚇壞了，後來才知道她每次來姨媽都會這樣，喝過中藥調理但是效果還是不怎麼好。這個時候一定有人在你的身邊告訴你，一定要多喝紅糖水，吃點大棗，阿膠什麼的來補一補血，其實用這些紅色的食物並不能在補血上面有很大的幫助，含鐵也非常的少。喝紅糖水不重Uzi多的就是糖分，紅棗也是一樣，它裡面含的鐵低就不說了，關鍵是還很難吸收美也不能當成補血的最好選擇，今天我就來給大家分享一下這個真正的"補血王"。
它就是猪肝，猪肝含有的鐵質是非常的豐富，每100克的猪肝裡面就含有22.6毫克的鐵，而紅棗僅僅只有2毫克，紅糖每100克含有的鐵是2.2，比這些食材都高出十幾二十幾倍，除了補血，猪肝還含有大量的維他命A們可以保護我們的眼睛，有明目的功效。今天就來跟我學習一下，猪肝怎麼做才好吃吧。
【菜名】：香鹵猪肝
【所需食材】：新鮮猪肝800克，幹辣椒1個，薑片6片，八角2個，花椒2勺，桂皮2塊，十三香粉1克，甜麵醬1勺，生抽4勺，醬油2勺，料酒2勺。
【製作步驟】：
1、先將新鮮的猪肝放進水裡面清洗兩遍，把血水洗乾淨，再用流動的水清洗兩遍。切成大塊。
2、洗乾淨以後放進盆裡面，倒入適量的清水再泡20分鐘左右，中間要換水的。
3、泡好以後，在鍋裡面燒水，猪肝冷水下鍋，放入幾粒花椒，料酒煮熟，撈出來備用。
4、另起鍋，將準備好的香料放進去。
5、倒入醬油，生抽，十三香粉，甜麵醬，倒入適量的清水，水要沒過猪肝。
6、把剛才焯好水的猪肝放進鍋裏，先用大火燒開再轉成小火煮半個小時。
7、中間掀開鍋蓋加點白糖，煮的差不多了用筷子試一試能不能紮透，有沒有血水滲出來，都沒有的話就說明熟了，關火。不要著急撈出來吃，建議可以關火多燜一會，更加入味。
【小貼士】：
1、吃猪肝的時候自己可以調製一碗醬汁蘸著吃，味道更好。
2、猪肝一定要先處理的一下，清洗泡水，醃制一樣也不能少，不然吃起來該有腥味了。
【文案編輯】：目海食吃貨日記