最年輕“醬酒文化傳播大使”楊嘉楠：醬酒文化傳播始於足下
2023年4月10日，在第108屆全國糖酒商品交易會期間，中國醬香白酒核心產區“醬酒文化傳播大使”榮譽頒授儀式，在四川省成都市隆重舉行。遵義市委常委、仁懷市委書記蘆忠於，中國著名白酒專傢、酒業泰鬥季克良，攜行業內眾多領導和專傢學者趕赴現場，分別為二十位“醬酒文化傳播大使”頒授榮譽。
在這些榮譽獲得者中，年紀最小的一位，是由懷莊酒業集團推薦的楊嘉楠先生。自2012年進入醬香白酒行業創業以來，楊嘉楠始終把傳承醬酒工藝、傳播醬酒文化、講好醬酒故事視為己任。同時，作為土生土長的貴州人，他從小浸潤在醬香白酒文化因子中，對中國醬香白酒核心產區，有著更深刻的的情感和記憶。
近日，為深入瞭解這位年輕的“醬酒文化傳播大使”，瞭解他在白酒行業的創業歷程，以及對今日酒文化發展、傳播的思考，狐觀酒業對楊嘉楠先生進行瞭專訪。
01 醬香征途，決策與管理的精妙藝術
楊嘉楠在大學時期即開始創業，業務涵蓋平面廣告、軟件開發、包裝設計、產品策劃等。2011年，他第一次進入到酒行業，即是負責懷莊1983系列產品開發、構架完整的產品體系和營銷模式的搭建。令他沒有想到的是，這一項目是他進入醬酒行業處女作，也是重要的裡程碑。從這以後，他逐漸把業務重心轉移到白酒行業，並攜手懷莊酒業集團，開啟瞭一段十年之久，至今仍在繼續的征程。
2015年，楊嘉楠迎來進入白酒行業的第二樁重要項目，即為貴州平壩酒廠做品牌復興。他充分展現瞭創業多年積累的管理、營銷經驗和人脈資源，協助引進瞭貴安新區政府資本入股，並在品牌賦能和業務推廣上想新招、發新力，幫助平壩酒廠消化瞭積壓二三十年的老酒庫存，迎來品牌的蛻變。
2017年9月，楊嘉繼續楠攜手懷莊展開瞭大量產品開發業務，從酒類產品的構架、設計、生產到營銷體系的搭建，為客戶進行一站式，全方位的賦能服務。截至2020年5月，經他們服務的產品開發商多達372個，合計銷售累計已超百億。
2020年5月，楊嘉楠與懷莊酒業集團深度合作，負責策劃懷莊主線直營系列產品和特聘為總運營負責人。為與原有的開發產品相區別，他決定將繁體字版的“懐莊酒”作為集團主線直營產品主品名，並在酒體、包裝、定價等方面進行瞭全新設計規劃和全新的品牌運營規劃。新推出的懐莊酒首先在2021年的成都春糖會上亮相，甫一亮相，廣受經銷商和消費者的好評，首年推出就銷售破億。在2022年，盡管受到疫情的沖擊，懐莊酒銷售額仍保持瞭20%多的增長量，展現瞭不俗的產品韌性。
楊嘉楠十分崇尚任正非的管理理念，即“民主決策，權威管理”。在具體管理中，他實地性地采取“放權不棄權”的做法。不管是總監、區域經理還是普通員工，楊嘉楠總會放權調動大傢的主觀能動性，同時又不完全放任，始終確保員工“先幹正確的事”，再“正確地幹事”。
在酒類產品營銷和推介方面，楊嘉楠也有獨到思路。他使用“傳統+”概括公司的產品運營模式，即在傳統招商的基礎上創新，采取多渠道、多形式的招商方式。其中，“醬酒探香”酒旅融合的模式讓他有獨鐘。通過邀請優質的BC端客戶來廠參觀、體驗酒品生產過程，既能讓客戶快速感受醬酒文化的魅力，又能鞏固優質客戶群，還能塑造一批宣傳大使，更好地宣介酒文化與產品。
目前，楊嘉楠開始致力營銷模式的創新，重點是要在宣銷整合上取得突破。“宣銷結合，即將宣傳和銷售結合在一起，打破原有的宣銷分離狀況。”楊嘉楠解釋說。此外，針對合作體驗館派駐“引酒官”即用酒顧問，也是他營銷創新的重點發力方向。
02 任重道遠，醬酒文化傳播始於足下
對被授予“醬酒文化傳播大使”，楊嘉楠感到無比意外和驚喜。他衷心感謝仁懷市酒文化研究會，能授予他如此崇高的榮譽。他說，這是對他過去工作的肯定，也是對未來奮鬥的極大激勵。
“醬酒文化是一個全過程的文化，就是原材料、釀酒、賣酒、飲酒所有環節都包含在內。要想傳播好醬酒文化，就必須做好每一個環節。這需要每一個醬酒從業者，每一個熱愛醬香白酒的人，都具備高度的使命感、責任感，以舍我其誰的雄心壯志，當好‘醬酒文化傳播大使’。”他這樣描述他對醬酒文化傳播的思考。
談到未來，楊嘉楠表示，榮譽意味著一份沉甸甸的責任，在醬酒文化傳播的征程中，他將忠於醬酒、深耕醬酒，不懈推介核心產區工藝、文化、產品，同時勇於創新、敢於開拓，堅定成為年輕一代醬酒人的表率。
醬酒文化發源於中國傳統優秀文化，是中國傳統優秀文化的重要組成部分，傳播、發揚好醬酒文化，就能以文化賦能產業發展，增強產區工藝自信、文化自信、品牌自信。期待楊嘉楠這些年輕的中國醬酒人，盡職盡責，不辱使命，將中國醬酒文化和醬酒事業帶到新的高地。
編輯：陸晨
編審：曉風