雖說現在男女平等,但在大多數傢庭中,還是遵循著“男主外女主內”的傳統。男人作為傢裡的頂梁柱,不僅要賺錢養傢,還要照顧妻子、孩子和老人,可想而知,壓力有多大。人到中年,上有老下有小,身體健康非常重要。多運動、少熬夜,多喝湯、少喝酒,照顧好自己,才能更好地照顧傢人。寒露過後,天氣漸涼,建議男人多喝這湯,補氣助陽升免疫,為冬天儲存能量。

降溫後,來上一碗熱氣騰騰的雞湯,暖胃又暖心,還可以提高身體的免疫力,為冬天儲存能量,好處多多。不同的雞湯,適合不同的人群進補,母雞湯滋補效果平和,適合女人、老人、孩子食用;而公雞湯溫補作用較強,有助陽、補氣、強筋骨等作用,更適合男人食用。今天給大傢推薦的是藥材公雞湯,裡面添加瞭山藥、黨參、黃芪、枸杞、紅棗,使其營養更加豐富,喝起來更加美味。現在把詳細的做法分享給大傢,喜歡的朋友們趕緊試試吧!

【藥材公雞湯】
主料:公雞半邊;山藥1根;黨參10克;黃芪10克;枸杞10克;紅棗6顆。
配料:生薑1塊;料酒10克;鹽3克。
第一步:先把食材準備好,雞肉已經提前處理幹凈瞭,簡單清洗一下,剁成小塊。

第二步:把雞肉放入鍋中,倒入料酒,加入一半生薑,再倒入清水沒過雞肉,大火煮8分鐘,把浮沫撇掉,雞肉撈起來再次沖洗一遍。

第三步:把雞肉放入砂鍋中,加入洗凈的黃芪、黨參和剩餘的薑片,倒入足夠的清水,中火燉60分鐘。

第四步:放入切好的山藥和紅棗,繼續燉20分鐘左右。

第六步:放入枸杞和鹽拌勻,即可出鍋享用!不管燉什麼湯,鹽和枸杞都要後放;肉類先焯水,可以去掉雜質和多餘的油脂;水盡量一次加足,避免中途加水;這樣燉出來的湯更加鮮美!

寒露過後,建議男人多喝這湯,補氣助陽升免疫,為冬天儲存能量!這道營養又美味的藥材公雞湯,大傢喜歡嗎?歡迎在評論區留言,說說您的看法。
