女人常吃這補血“堿性食物”嘴巴不臭，頭發烏黑，連皮膚都變水嫩_美食料理

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2023-05-04 16:05:20

麻醬蒿子稈

By 原味生活•傢

配料：

蒿子稈 1把、麻醬 1.5勺、海鮮醬油 1勺、陳醋 1勺、香油半勺、麻油 1/3勺、精鹽適量、白芝麻少許

烹飪步驟：

1.準備一個小碗兒裝入1.5勺麻醬然後加入海鮮醬油，陳醋，香油，麻油和鹽攪拌均勻，如果比較稠，可適當加些清水最後調成稀稠濃度適中的程度

2.蒿子稈去根清洗幹凈，切成自己喜歡的長度，放入開水鍋中焯水約一分鐘焯水時在水中加入適量鹽和食用油，可以使菜色更翠綠。

3.焯好的蒿子桿不用過涼水，直接裝入盤中。用筷子稍稍抖散，讓底部和中間的熱氣散發出來，防止熱氣悶的時間過長蒿子稈變黃

4.將調好的芝麻醬淋在蒿子稈上。芝麻醬調的過稠會糊嘴，影響口感；過稀，味道不容易裹住蒿子稈，會影響味道，所以麻醬的稀稠濃度一定要適中

5.最後灑上一些熟芝麻，既可以點綴賣相，又能增香

烹飪小貼士：

食用功效

1、美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

2、養心：茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3、通腸健胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食欲，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。

4、去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5、降血壓利小便：茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

這道麻醬蒿子稈大傢喜歡嗎？