夏秋交替，這一款湯可以常做給傢人喝，清淡不油膩，健脾補虛潤燥
導語：夏秋交替，這一款湯可以常做給傢人喝，清淡不油膩，健脾補虛潤燥！
不經意間，今年的日子已過去大半；前幾天迎來瞭臺風天，這兩天涼爽瞭許多；臨近開學，所以不能遠行的日子，非常適合宅傢裡面做好吃的。
平常日子，每天都是早八晚五的，回到傢也不太想動彈瞭，總是弄一些比較簡單又快手的飯菜，湯水也是快手湯居多。嘴饞想喝肉湯很久瞭，昨天去瞭菜市，買瞭牛排骨，豬心，搭配甜玉米著煲瞭一鍋湯，一口氣喝瞭兩大碗，身心都很到瞭很大的滿足。
牛排骨，跟豬排骨相比較，它所含的鈣，鐵，磷更多更高，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，尤其是長身體的孩子，還有需要補充營養的體弱人士，經常吃一吃，對身體有很大的幫助作用，滋養脾胃，還能強健筋骨，減少生病等等。
因為牛的生長年限比較久一些，它的最佳做法就是煲湯，煲煮後的湯水，更加營養，肉也很軟糯，輕松嚼一嚼就可以瞭。精靈還搭配瞭一些豬心，安神補氣血兩不誤，清淡不油膩，越喝越想喝。入秋瞭，這樣子的湯水可以常煲給傢人們喝，全部一起補身體，安穩過好每一天。接下來分享具體的做法，一起來看看吧~
原材料：牛排骨500克，豬心150克
配料：玉米1個，生薑10克，香蔥2根，料酒20ML，幹辣椒1個，當歸片5克，鹽3克，白胡椒粉2克
制作步驟：
1：準備主要原材料。
2：牛排骨剁成小塊，豬心切成小塊，洗凈後放入大碗中，加入料酒，薑片，浸泡1小時左右。
3：泡出血水的牛排骨，豬心，冷水下鍋，加香蔥，薑片，料酒，焯煮5分鐘。
4：牛排骨撈起來洗凈雜質；豬心洗凈後切成薄片。玉米一根洗凈剁成小塊；再準備香蔥，當歸片，薑片，幹辣椒。
5：所有的食材，全部放進電鍋的內膽中，再加入足量的清水。
6：啟動煲湯程序，用時約50分鐘。
7：程序結束時，加入鹽，白胡椒粉調味，裝碗即可享用。
精靈碎碎念：
1：牛排骨的腥氣味比較重，加一個幹辣椒，可以中和味道。
2：不喜歡豬心的，可以直接省略。
