夏秋交替的季節變化時期，安排滋補消暑的老鴨湯，鮮甜開胃健脾胃
搞笑大豆豆
2023-05-04 16:05:49
大傢好，入秋以來，雖然天氣逐漸轉涼，但是30多度高溫天氣還是經常出現，所以，這段時間特別適合煲湯，清熱去火，調理身心。今天給大傢推薦老鴨湯，可以滋補氣血，調理腸胃，還有一定的去火解暑功效，非常適合我們這種經常熬夜幹活的人喝，。而且，它的味道鮮美清甜，屬於老少皆宜的靚湯，是時候安排瞭，喜歡的朋友，收藏起來自己做吧。
食材準備：老鴨，茶樹菇，當歸，熟地，枸杞子，薑片。
調料準備：料酒，食鹽。
做法流程：
1.老鴨清洗幹凈，斬塊後冷水下鍋焯水，加料酒薑片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.把茶樹菇，當歸，熟地，也清洗幹凈一起放入燉鍋。
3.加入適量清水，沒過食材即可，中小火慢燉3小時，再加入枸杞子燜3分鐘，再加入食鹽調味即可出鍋開喝。
營養豐富的老鴨湯，就這樣簡單地做好瞭，湯汁清甜，滋補解暑，特別好喝，還有滋補氣血，調理腸胃的功效，非常適合這個季節喝。如果你想喝這道湯，就收藏起來自己做吧，做法簡單易學，適合新手學習。
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