咸豬骨蘋果甘筍湯，營養滋補_美食料理

心灵情感记

2023-05-04 16:06:48

咸豬骨蘋果甘筍湯

Byrosejyy2000

這是一鍋能用不浪費的湯，並不是最好的湯，純粹是為瞭不浪費那兩塊咸豬蹄的骨頭再加上蘋果和紅蘿卜而做的，反正天氣熱，多喝湯也挺好。

原料：咸豬蹄骨、中型蘋果、中型紅蘿卜、生薑、精鹽。

做法步驟：

第1步、為瞭吃豬蹄，把肉削下來吃瞭，剩下骨頭，能吃不浪費，用來煲個湯當水喝。

第2步、高壓鍋放生薑3片，放入骨頭，設置粥檔調至30分鐘。

第3步、時間到後，用細密網篩撇去油星或油層。

第4步、紅蘿卜不削皮切滾刀塊、蘋果去芯不去皮，切成八瓣，然後放入湯裡，不蓋蓋子，再用煲粥檔煮20分鐘，OK，湯在享用時加一點點精鹽。Enjoy!

小貼士：

1、不建議煲湯時放鹽；2、水果和蔬菜不用煲太久。

來自美食天下rosejyy2000的作品。