三汁燜鍋，食材豐富，米飯殺手_美食料理

幽默搞笑小猪

2023-05-04 16:07:14

三汁燜鍋

By美味無極限

原料：大蝦、雞翅中、南瓜、土豆、藕、油豆角、元蔥、蔥、薑、蒜、老抽、生抽、蠔油、料酒、糖、鹽、番茄醬、淀粉、水。

做法步驟：

第1步、大蝦洗凈挑去蝦線，放入料酒和鹽入冰箱醃制一小時。

第2步、雞翅洗凈放入蔥薑，料酒，蠔油，生抽入冰箱醃制一小時。

第3步、將配料中蔬菜和大蒜洗凈切好放入少許生抽醃制十分鐘，喜歡吃辣可以放適量辣椒面。

第4步、鍋中放少許油，將蔬菜鋪平。

第5步、再將蝦和雞翅鋪在上面，將醃制雞翅的料汁倒入，無需再放水，中火燉10分鐘。

第6步、將調料中除去鹽的所有調料放入碗中，攪勻。

第7步、將碗汁刷在雞翅和蝦上面，再燉10分鐘。

第8步、將餘下的碗汁再次刷在雞翅和蝦上面，燉5分鐘。

第9步、鮮香軟糯的三汁燜鍋完成，轉入砂鍋保溫開吃嘍。

第10步、香菜點綴，配上米飯，可以吃上兩大碗哦。

小貼士：

燉鍋時無需格外加水，蔬菜和料汁的水分足夠。

來自美食天下美味無極限的作品。