滿屋飄香的秘密-豬油桃酥餅幹，吃瞭就不能停的曲奇_美食料理

笑话百货铺

2023-05-04 16:40:45

總想起兒時吃的火煉豬油燒的菜，總回味那種滿屋飄香的誘人味道，今天黛朵就教給大傢一款讓周邊鄰居聞到就流口水，朋友吃瞭就不能停的一款吃貨神物--豬油桃酥餅幹。

這個配方黛朵用瞭10克豬油（最好是火煉豬油，就是自己用豬肥肉煎出來的豬油），因為這樣出來的餅幹會特別的酥啊，怕胖就還是換成植物油吧。

誘人的豬油桃酥

食材：低筋面粉100克、豬油10克、植物油40克、細砂糖35克、小蘇打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、黑芝麻適量（註意豬油最好是10克左右）；

除黑芝麻外所有食材拌勻

作法：1、面粉類過篩，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一點點雞蛋液哈，怕胖還是不要加豬油瞭，但是加瞭豬油真的好吃好多好多啊。

拌好的面團

2、把面粉混合均勻至沒有幹面粉；

撒上黑芝麻

3、取適量的面團揉圓以後壓扁，每塊面餅上都抹上一層雞蛋液，並且均勻的撒少許黑芝麻；

酥酥的豬油桃酥

4、烤箱中層180度上下火15分鐘搞定，出爐那會真是滿屋溢香，周邊鄰居都能聞到這股誘人的香味。趁熱趕緊嘗嘗，是不是很酥很好吃，根本停不下來。