晶瑩剔透的銀耳蓮子羹，湯汁稠濃，香甜營養，孩子愛吃的甜品美食_美食料理

小洋说育儿

2023-05-04 16:41:05

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

在我們的日常生活中，

相信很多人都喜歡在傢烹飪一些可口的甜品湯羹。

雖然在很多情況之下，

這些美味大多需要長時間的烹煮才能達到理想的口感。

但對於甜味美食的誘惑，

很多人總是願意花上一些時間，

為自己或者傢人帶去絲絲香甜。

而對於筆者這個熱愛烹飪美食的人來說，

因為傢中孩子對於甜品就非常的喜歡。

所以自己也會研究一些簡單的甜味美食，

以備時常做給他吃。

而今天分享的這款晶瑩剔透的銀耳蓮子羹。

想必很多人應該已經非常熟悉瞭。

但你知道如何把它做的湯汁稠濃且甜香營養嗎？

如果您對今天這款育兒甜品也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：銀耳蓮子羹。

【準備原料】：銀耳2塊，預先泡水一小時的蓮子50粒，冰糖15粒。

第一步：首先把銀耳放入250ml的35度溫水中，浸泡25分鐘左右；之後取出，用剪刀減去銀耳的硬部根結，隻留最嫩的白色部分；再用剪刀把白色部分剪成稀碎。

第二步：隨後把處理好的蓮子和銀耳倒入砂鍋中，加入沒過食材2.5公分的清水，先開蓋用大火煮沸，然後蓋上蓋，轉小火燜煮20分鐘，在關火燜8分鐘；之後再開小火燜煮20分鐘，在燜8分鐘後，加入準備好的冰糖，均勻攪拌融化之後，繼續用小火燜煮15分鐘左右就可以出鍋品嘗瞭。

下面這張圖就是成品的濃稠狀態，是不是感覺非常的不錯呢？

相對於今天這款甜品美味來說，在最後的出鍋環節，我們也可以適當撒一些枸杞進去進行增色處理。

相信對於今天這款簡單的甜品美食來說，一定會是孩子們非常愛吃的美味哦！

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在傢動手嘗試一下吧。