吃瞭這麼多年的食用油，你真的吃對瞭嗎？現在知道還不晚！_美食料理

小张母婴知识

2023-05-04 19:29:30

吃瞭這麼多年的食用油，你真的吃對瞭嗎？現在知道還不晚！俗話說得好，開門7件事，柴米油鹽醬醋茶。？食用的嗎？食用油對我們來說是非常熟悉的，而且在我們的生活當中都是少不瞭的，可是對於食用油的使用仍然存在不少的誤區，不知道你們有沒有吃對呢？

首先在烹調飯菜的時候，油放得越多，飯菜越香，然而我們如果吃油吃得太多的話，會給我們的健康帶來危害，因為油的熱量和脂肪的含量很高，經常過多的攝入油膩是會造成肥胖癥，高血壓，糖尿病等方面的隱患，一般情況下正常的人每天攝入食用油不應該超過25克，老年人，肥胖者以及血脂異常者是不宜超過20克。

其次隻吃植物油不吃動物油，近年來關於動物有不健康的說法也是越來越多瞭，其實在我們的生活當中，適量的吃上一些食用動物油會對我們的健康有益，如果一味地把動物油拒之門外是會造成我們人體內維生素與必須脂肪酸的缺乏。

第3個其實也有很多的人，他們都有著自己的健康理念，有的人隻吃玉米油，有的人隻吃花生油，在很多傢庭很長一段時間隻吃一種油，這樣的做法是不妥當的。專傢建議在日常生活當中，我們吃的食用油可以花樣多一些，最好能夠交叉搭配食用，這樣保證人體內的營養均衡才能夠促進我們的身體健康。

第4個高溫爆炒是很多人都比較喜歡的一種烹調方式，那就是等到油燒到很熱的時候，等到冒煙才開始炒菜，這種方法不利於我們的健康，因為油溫過高的話，會把油裡邊的營養成分破壞掉，還會產生一定量的氧化物和致癌物質，在炒菜的時候，我們可以先把鍋燒熱再放油，這樣既能夠達到爆炒的效果，而且也保證瞭食物的健康與安全。