西貝IP首秀五一假期兒童餐售出47萬份_美食料理

西貝IP首秀五一假期兒童餐售出47萬份

北青网

2023-05-04 22:01:39

在剛剛過去的五一假期，出遊人次、國內旅遊收入均超過疫情前的水平。餐飲行業也迎來生意“火爆”的時刻。據美團數據顯示，全國餐飲消費規模較2019年同期增長92%，北京消費規模位居全國首位。

五一期間，西貝多傢門店在用餐高峰期出現等位排隊，以西貝莜面村北京六裡橋旗艦店為例，假日期間51個包間全部定滿，用餐高峰期間，散臺也都在排隊，平均等位時長在30分鐘左右。

據悉，西貝於近年來開始發展“傢庭友好餐廳”戰略，兒童群體也已經成為西貝的重點目標顧客。4月28日至5月3日期間，西貝專業兒童餐聯手優酷少兒IP“緹娜托尼”，共舉辦瞭8場親子活動，為餐飲消費再“添把火”。據統計，約有400組傢庭參與瞭此次親子活動。五一期間，西貝全國門店專業兒童餐銷量超過47萬份，門店兒童客流將近20萬。

西貝相關負責人表示，今年西貝將利用IP聯名等方式，建立與“小朋友”的溝通語言，進一步釋放專業兒童餐的顧客價值。

文/北京青年報記者李佳

編輯/高艷

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