立夏前，減肥“最狠”的4道菜，有營養還不傷胃，建議瞭解
天氣越來越熱瞭，衣服穿的一天比一天少，這一個冬季春季漲瞭不少肥膘，眼見著肉乎乎的身材要被暴露瞭，趁著立夏前，能少一斤就少一斤，今天給大傢推薦四道減肥菜，隻要堅持，一定是減肥最狠的四道菜。
一、絲瓜燒大蝦
食材：羅氏蝦、絲瓜等
做法：1、羅氏蝦買回來後剪去腳和須子，羅氏蝦的殼比較硬，容易紮嘴巴，所以如果不喜歡羅氏蝦的，就換成其他的蝦，或者貝殼類的海鮮也可以的。
2、絲瓜削皮切成小段。
3、大蒜頭拍碎，生薑切小片。鍋中加油，將蒜末和薑片放入熱油中爆香。
4、倒入絲瓜翻炒，炒的稍稍有點軟瞭之後，放入大蝦翻炒。
5、雖然絲瓜中有很多水分，但是還是得加一點水，防止太幹瞭，等大蝦變顏色後，撒適量的鹽調個味。
6、出鍋前加一點生抽和香油，激發香味。
二、醬黃瓜
食材：黃瓜、大蒜、小米辣
做法：1、黃瓜清水洗下，把黃瓜的頭尾都切去瞭，從中間劈開，掏去內瓤，對半切開，再切成黃瓜條。
2、用鹽和糖拌一拌黃瓜條，醃一會兒，擠出黃瓜條多餘的水分。
3、小米辣切成小段;大蒜切片，放入一個碗中，澆上滾燙的熱油，激發出香味。
4、碗中倒入生抽、醋和鹽，喜歡甜的加一點糖，喜歡辣一點的加一點辣椒油，或者加入香油也可以的。
5、將上個步驟的醬汁倒入黃瓜條中，放冰箱過一個晚上再吃，味道很不錯。
三、手撕雞胸肉
食材：雞胸肉、洋蔥、青紅椒、
做法：1、雞胸肉清洗一下，切成小塊，放入帶水的鍋中煮，倒入一點料酒去去腥。
2、煮雞胸肉的過程中，先將其他材料處理一下，大蒜切末、洋蔥切絲、青紅椒去籽切成絲。
3、將雞胸肉取出，過一下涼水，放入袋子中，搟面杖搟散開，從袋子中拿出之後，再手撕成雞絲。
4、做一個調料，碗中放入蒜末和辣椒面，再加一點芝麻、生抽和鹽拌勻，也可以放一點辣醬和香油，拌一拌。
5、大碗中，放入雞絲、洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲，青紅椒絲也可以用油稍微炒一下，喜歡吃生的也可以不炒;倒入醬汁，拌勻就可以吃瞭，一點點都不腥辣，反而是更香的。
四、秘制五香醬牛肉
食材：牛腱子、小蔥、八角、桂皮、幹辣椒、草果、陳皮、冰糖等
做法：1、鍋中加水，放入牛腱子，倒一點料酒去腥，加一點薑片，煮到牛腱子變色，煮出血沫，再撈出。
2、鍋中放一點油，還有一把冰糖，小火炒，炒至深褐色，然後倒入水，倒水的時候小心一點，別濺到自己。
3、將所有準備好的五香料放入鍋中，再將小蔥打成結，放鍋中開始煮。
4、煮沸後放入牛腱子，倒入適量的生抽和老抽，再加一點胡椒粉還有鹽，多加一點水。
5、煮的過程中，由於牛腱子比較大，需要經常開蓋給牛腱子翻個面，煮到牛腱子變軟爛，這個時間大概是一個小時三十分鐘左右。
6、關火後，牛腱子放入鹵水中浸4小時開外，這樣更入味，減肥時期拿出來，切幾片鹵牛肉吃吃，吃面的時候也可以來幾片，鹵湯可以不用倒，做面的湯底，味道一絕。
