美味誘人的幾道傢常菜，簡單好吃又營養，下酒下飯，上桌就光盤_美食料理

小小谈美食

2023-05-05 01:20:25

大蒜甜菜根

設備：

60歲生日，鹽兩茶匙，味精少許，蔥少許，生薑1片，青椒2個，大蒜1個，小米椒1把，啤酒1杯。

鍛煉：

1.將六十粒種子浸鹽吐沙，洗凈備用

2.蔥剁碎，薑剁碎，辣椒蒜剁碎備用

3、烤箱放油，油燒熱後倒入洗凈的平底鍋中炸制。

4.炒至鍋沸騰，加入切碎的材料和兩茶匙鹽。

5.煮1分鐘，加入啤酒，蓋上蓋子煮2分鐘

6.加少許味精即可上桌

鍋裡的幹果

材料：有機白菜1個，豬肉200克，蒜瓣4瓣，蒜瓣2瓣，青紅椒2個，薑1片，蒜瓣1瓣，醬油1湯匙，酒1湯匙，蠔油½茶匙，各半。一勺黃豆

鍛煉：

1.鴿子剁細，蒜薑剁細，辣椒剁細，嫩芽切掉，將肉放入鍋中煮1分鐘，撈出。

2、鍋中油燒熱，放入豬肉炒油，待用，放入薑、蒜、豆瓣醬爆香，下白菜用大火炒。

3、加入醬油、料酒、蠔油、蒜蓉、青紅椒拌勻。

香辣巴沙魚

原料：巴沙魚300克，生薑1片，大蒜3瓣，花椒3粒，長青辣椒2條，花椒10粒，生黃豆1湯匙，料酒1湯匙，生粉1湯匙，半茶匙。蠔油一勺，胡椒粉少許

鍛煉：

1.巴沙魚剁碎+薑薑+料酒+胡椒粉+生抽+醃20分鐘

2.平底鍋倒入油，加入蒜茸、水曲柳、魚片，小火煎至兩面金黃，加入青紅椒+½茶匙生抽+½茶匙蠔油-勺拌勻。好的