便當這樣做食欲滿滿，好吃又給大腦補營養，辦公室帶飯野餐都適合
最近疫情突然變得嚴重起來，上班族有很多都開始帶上瞭飯盒來解決午餐，其實午餐需要給大腦及時補充營養，吃得好才能保證下午的才思敏捷不疲憊，更重要的是不在公共場所就餐更安全！
今天我要給大傢分享的是一道可以帶出去的辦公室便當，讓大傢享受美味的同時，能夠活力十足地開始下午工作。帶來辦公室的便當最好不要帶多湯汁的，因為多湯汁的飯菜容易溢出來，冷瞭也不好吃。今天這份幹爽的飯菜即便是冷瞭也是不影響口味的哦，這是適合冷盤的飯菜。
【茄之味意面水果便當】意大利面100克，土豆1個，洋蔥半個，香葉1片，番茄意面醬50克，檸檬沙拉汁15毫升，橄欖油30毫升；雞中翅500克，薑1塊，番茄沙司40克，生抽30毫升，料酒5毫升，鹽3克；茄子1根，生抽15毫升，蠔油5克，植物油30毫升，開水半杯；芒果1個，楊桃1個，火龍果1個
【制作步驟】
1、準備好材料
2、雞中翅洗凈後放入碗裡，加入薑片、料酒、生抽、番茄沙司、鹽攪拌均勻後蓋上保鮮膜醃制2小時以上
3、鍋裡燒開水後放入意面煮10分鐘後撈出瀝幹水分備用
4、熱鍋後，鍋裡倒入橄欖油放入切小方粒的洋蔥翻炒均勻
5、放入1片香葉一起翻炒至洋蔥變軟出香味
6、放入去皮切小方粒的土豆翻炒至土豆表面金黃
7、勺入20克番茄意面醬翻炒均勻
8、倒入意大利面翻拌均勻
9、勺入30克番茄意面醬翻炒均勻
10、勺入15毫升檸檬沙拉汁翻炒均勻即可
11、把醃制好的雞中翅放入烤盤中，雞翅間要預留空間
12、烤箱預熱好後，把雞中翅放入烤箱裡，以200攝氏度上下火烤30分鐘
13、鍋裡熱油，放入洗凈切長方條的茄子煎炒至茄子上油色
14、放入兩片薑片一起翻炒至茄子變軟
15、勺入15毫升生抽和5克蠔油翻炒均勻
16、加入半杯開水和5克蒜頭油翻炒均勻即可
17、把翻炒好的茄汁意面放入便當盒裡，在意面上放入3隻雞中翅和擺放紅燒蠔油茄子，在另一便當盒裡放入切小方粒的火龍果、芒果粒和楊桃片即可
【小貼士】
1、雞中翅要提前醃制2小時以上，這樣才會入汁入味
2、蒜頭油要提前制作，要用時就可以用，如果沒有蒜頭油，可以用蒜瓣煸出香味再炒茄子也可以
