抓住春天的尾巴，健脾養胃最好時機！多吃3物養好脾胃，迎接夏天_美食料理

新手妈妈知识集

2023-05-05 17:49:57

春天的尾巴正悄悄離我們而去，馬上就是立夏瞭，意味著夏天來瞭，所以大傢要養好脾胃，健康迎接夏天的到來。

一、蓮子——健脾又清火

推薦做法：蓮子桂圓湯

1、幹蓮子洗幹凈之後泡發好，倒入高壓鍋中，加點大棗，桂圓幹，冰糖，加入水，壓30分鐘，把它轉移到燉鍋裡面，用大火再煮個15分鐘左右。

2、然後把藕粉和水先調成糊狀。另準備一個小鍋，盛出一些蓮子桂圓湯，大火煮開，加入藕粉糊，邊加邊攪拌均勻，再次煮開就可以瞭。

二、南瓜——補脾益氣，潤肺燥

推薦做法：南瓜蒸排骨

1、排骨剁成小塊，加溫水浸泡20分鐘，泡出排骨裡面的血水，再用手攥幹。然後準備一個碗，加多一點的蒜末，澆上熱油，激發出香味，再加兩勺生抽、一勺蠔油以及鹽和糖攪勻。淋在排骨上，再加一勺玉米淀粉，抓拌均勻，醃制20分鐘，讓排骨徹底入味。

2、南瓜不要去皮，洗筋去瓤，切成小塊，碼成一個圓形，中間放上醃好的排骨。鍋裡燒水，上氣放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，撒上蔥花，好吃的南瓜蒸排骨就做好瞭。

三、銀耳——清熱健胃、滋陰潤肺

推薦做法：銀耳雪梨羹

把雪梨洗幹凈，然後把雪梨切成小塊，紅棗剪成片，銀耳泡好清洗幹凈，放入砂鍋，加入雪梨、老冰糖，紅棗片，加入清水，煮一個小時，中途可以用勺子輕輕的攪拌幾下，銀耳已經燉的非常的濃稠啦，銀耳雪梨羹就好瞭。