原標題：“陽過後”早餐別將就，試試高能量的太空方便餐！

五一假結束後很多人出現“二陽”，據說二次感染比第一次更難受。即使痊愈後十天半個月身子骨都異常虛弱。

早餐吃得好，健康跑不瞭。因此，吃好每日早餐就顯得格外重要瞭。

對於中國人而言，早餐不僅僅是對美食的追求，也賦予瞭一種獨特的生活儀式感。吃上一頓熱氣騰騰的早餐，可以趕走昨日的疲乏，元氣滿滿地去應對新一天的挑戰。

早餐分佈廣泛，還體現出當地特殊色。如天津煎餅果子、上海四大金剛、廣東順德腸粉、北京豆汁兒……

早餐的起源

在歐洲，傳統的早餐通常包括面包、黃油、果醬、雞蛋、咖啡或茶等，有時還會加入奶酪、火腿、酸奶等食物。

而在美洲和澳洲，早餐文化主要包括麥片、煎蛋、培根、香腸、吐司等食品。在東南亞和東亞，早餐通常包括稀飯、粥、餛飩、油條、豆漿、鹵肉飯等。

中國早餐文化源遠流長，可以追溯到幾千年前。唐朝詩人韓愈曾有詩雲：“朝食不盈腸，冬衣才掩髂。”

殷商時期，殷商人把一晝夜分成八個時段，吃早餐的時間就是“大食”，大概在7點至9點。吃晚餐的時候稱作“小食”，在15點至17點。從那時起，早餐就為勞動人民一日的辛苦勞作提供充足的熱量，因而早餐的重要性優於晚餐。

到瞭隋唐時，經濟條件飛躍，在民間形成瞭“一日三餐”的傳統（朝食、晝食和夕食）。

一種說法認為，中國早餐起源於古代的朝代。在古代，朝廷每天都會為皇帝和官員準備豐盛的早餐，這些早餐往往包括粥、面等。隨著時間的推移，漸漸地被民間所接受和傳承，成為瞭中國早餐的一個重要組成部分。

另一種說法則認為，中國早餐起源於飲食文化的演變。中國飲食文化歷史悠久，而早餐則是飲食文化中的一個分支。

標準化的早餐——營養快捷

一頓營養豐富的早餐應該包含膳食寶塔的三類以上（熱量約占每天的25%），我們一起來看看推薦正常人搭配的每日食物種類。

優質碳水至少富含一種：面包、麥片、粥

優質蛋白至少一種：雞蛋是性價比最高的蛋白質來源

牛奶或者豆漿等蛋白飲料

至少一個水果蔬菜

食療養生七大原則

選擇富含蛋白質的食物：可以幫助身體維持肌肉和組織、提供能量。如雞蛋、牛奶、豆類、燕麥等。如把牛奶或者豆漿當做每天的飲品，比其他含糖飲料營養的多。

2.增加蔬菜和水果的攝入量：蔬菜和水果富含維生素、礦物質和纖維，是營養均衡的重要組成部分。早餐可以加入水果和蔬菜，如鮮果沙拉、蔬菜蛋餅等。

3.控制食品的熱量和脂肪：攝入400-500卡的熱量比較合適。選擇低熱量和低脂肪的食物，如全麥面包、酸奶、水果等。

選擇全谷類食物：全谷類食物富含纖維和復合碳水化合物，可以提供持續的能量和營養。早餐可以選擇全麥面包、燕麥粥等全谷類食物。

5.適當加入健康油脂：健康油脂可以幫助身體吸收營養，提高飽腹感，如橄欖油、亞麻籽油等。

6.不要選擇過度加工的食品：過度加工的食品通常含有高熱量、高脂肪、高糖分等成分，不利於身體健康。早餐可以選擇自制的食物，如自制酸奶、水果沙拉等。

7.早七點到八點吃早餐：不僅這個時候食欲最好，而且還能保證早餐和午餐間隔4個小時。

新式早餐悄然興起——太空方便餐

大傢都知道食品添加劑有規定的用量標準。但是太空食品無添加任何防腐劑以及鉛元素

因為食品添加劑裡面有很多酸性物質，影響到胃腸功能。

在我們的身體裡會影響新陳代謝，不僅給腎臟、肝臟帶來危害，還導致人體在攝取匯總的維生素、鈣質無法吸收。

如防腐劑攝入過度，會引起腹瀉、心跳加快。而鉛是重金屬污染物中毒性較大的一種，能直接傷害人的腦細胞

三大效用

A.快速補充能量：航天員食品的碳水化合物來源為果糖葡萄糖，其中果糖和葡萄糖為單糖，能夠被人體快速吸收，達到快速補充能量的目的。

持續提供機體耐力：異麥芽酮糖是一種可以緩慢消化的二糖，它不會被唾液、胃酸和胰液消化，一直到小腸內才被水解成葡萄糖和果糖吸收。

由於其消化過程很長，這些能量隻能被緩慢釋放，達到長時間維持人體的血糖平穩，肌體供能持久、消除疲勞的功效目的。

C.易吸收：麥芽糊精是營養性多糖，也是碳水化合物的來源，易於分解和吸收，同時還含有鈣，鐵等對人體有益的微量元素和有機礦物質。

太空食品的選取大有文章

1.首先，必須營養豐富且均衡

2.無餐餘垃圾。要求是固態即食

3.為宇航員量身定制食物。但也不是一直如此，神舟五號的楊利偉隻能吃代餐即食食品。而神舟十一號直接帶上瞭一瓶山西老陳醋隻因張曉光偏好醋味。

太空早餐還是通過保密核心配方技術，科學制定各種精選優質原材料之間的配方比重。

以此配制不同吸收速度的碳水化合物。達到快速持久強化肌酸支鏈脂肪酸等功能性成分，補充人體所需營養物質的目的。

航天員的飲食是很需要註重的，畢竟吃飽喝足才有精力工作！

怎麼運送航天員必備的食物呢？

根據計劃安排，中國空間站轉入首飛任務，天舟六號貨運飛船即將發射。它的載貨量提高到7.4噸，是目前世界上貨運能力最強的貨運飛船之一。

神舟六號除瞭肩負給空間站補加推進劑的重要使命，還要給航天員運送生活物資。包括所需要的食物、水、實驗設備等就是裝在這裡“太空快遞”到空間站的。

這次攜帶的新鮮水果是天舟五號的兩倍，約有70公斤，將更好的保障神舟十五號和神舟十六號航天員乘組的營養需求。

我們不僅要吃早餐，更要講究高品質的營養食品。它不僅是一日中最重要的一頓，更是三餐中的凈土。

也許有一天，太空方便餐也會成為一種早餐記憶吧。

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