桂花枸杞百合馬蹄雞頭米銀耳羹，一碗濃鬱的甜品湯，值得一喝！_美食料理

搞笑小哥哥

2023-05-06 01:49:40

有時候特別喜歡喝甜品，就會各種食材組合在一起，嘗試哪種搭配組合在一起更好喝，無意中發現這樣煮出來的一道甜品，既有顏值，味道還特別濃鬱，每一口都很有料，口感層次很濃鬱。

銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。

01，去市場買新鮮的馬蹄，有的地方叫做荸薺，這個食材味道很不錯，不過最好弄幹凈，煮開吃哦

02，先把買好的馬蹄去皮，洗幹凈，切成丁。

03，用清水把百合泡開，也可以使用新鮮的百合哦，口感會更好。

04，把銀耳先放在水裡泡開，剪成小朵的形狀，燉的時候易粘稠。

05，鍋內鍋裡加足量水，先燉煮銀耳，待銀耳到八成熟，再依次放入馬蹄、百合、鮮雞頭米。

06，可以放入少量枸杞，最後撒上糖桂花即可。

銀耳和百合建議用新鮮的，口感會更好，而不是需要泡發的幹貨。