大傢好,我是小青。紅薯是一種非常好吃的粗糧食品,很多人都喜歡,建議大傢在日常生活中一定要多吃,對腸胃非常的有好處。那麼今天就使用這三塊錢買來的紅薯,做一個非常好吃的美食,比蛋糕還要好吃。

脆皮紅薯餅
接下來把紅薯切成薄片,盡量切得薄一些,這樣一會上鍋蒸的時候,會蒸得更快一些,下面把紅薯片放入蒸鍋中,用手攤平,受熱均勻,下面開啟大火,蓋上鍋蓋,上氣後計時蒸8分鐘。

紅薯
時間已到,下面我們把紅薯取出來。接下來使用叉子或者勺子把紅薯搗成泥,搗得越細越好,搗完之後加入一些白糖,喜歡吃甜味重一些的可以多一些,按自己的口味調整,接著再次攪拌,一直把白糖攪至融化,最後在加入適量的糯米粉,少量多次的加,接下來把糯米粉再次攪拌,一直攪成絮狀的時候,使用幹凈小手開始揉,面團揉的稍微幹一些,這樣做出來才幹香有味,一直揉成面團就可以瞭。都看到這裡啦,感謝您點個贊鼓勵一下,先謝謝您瞭。點擊我的頭像可以看到更多的美食視頻,總有一道您喜歡。

糯米粉
下面取出一塊面團揉成長條,再使用面刀切成均勻的小塊,切得差不多就行,然後取上一塊面團抓攥一下,攥出面中的韌性,再次使用面刀壓一下,在整理成長方形的小塊,做成這樣就可以瞭,是不是非常的簡單。
然後把做好的生胚放入烤盤中,擺放均勻,接下來再往每個生胚上面刷上一點清水,刷出表面的粘性,最後在每個生胚上面撒入一點白芝麻,不需要多,一點點就行,好吃增香又補鈣,然後使用手指按壓牢固,全部做好之後把生胚放入烤箱中,烤箱要提前預熱一下哦,關上烤箱門,溫度調成160度,開啟上下層溫度,烤20分鐘,具體的根據自傢的烤箱脾氣而定。
下面時間到啦,戴上手套我們把烤好的脆皮紅薯餅取出,表面開裂屬於正常哦,接下來把成品盛入盤子中,擺成自己喜歡的造型。
這麼一道脆皮紅薯餅就做好瞭,這樣做出來的紅薯餅比傳統的更好吃一些,幹香有味,外脆裡糯,還透露出芝麻的濃香,來搭配早餐吃非常有營養,是大人及孩子最受歡迎的甜品美食,做法還非常簡單,零基礎易學,新手也能輕松搞定,喜歡吃就來試著做一下,用簡單的食材,輕松做出飯店的味道,全傢人都誇您是大廚。