玉米發糕裡還能加點它，吃著更清香也吃不膩，還是“刮油一把手”_美食料理

情感的遗留

2023-05-06 10:26:39

現在這個天氣是越來越熱，而且馬上就要到露肉的季節瞭，這也難壞瞭不少女性朋友，相信在冬天不少人囤瞭不少膘。這時大傢就展開瞭減肥大作戰，使出渾身解數，想要在夏天來臨前變得瘦一點。除瞭加強鍛煉之外，在飲食上也要註意。這時減肥人士就會吃一些粗糧，而說起刮油一把手，粗糧界“第一人”，就不得不說玉米瞭。

眾所周知，現在減肥的大部分人都會，用玉米紅薯等粗糧代替主食，但是老吃玉米也會吃膩啊，這時有不少朋友就會買些玉米面做成玉米發糕。其實玉米發糕裡還能加點它，不僅吃著更清香，而且還不會長肉，也是刮油的一把好手，當然最關鍵的還是吃不膩。

這個東西就是芹菜，芹菜是一個純綠色食物，裡面含有的維生素比較多，接下來小編就教給大傢玉米芹菜發糕的制作方法。首先我們要準備適量的玉米面、面粉、酵母、芹菜以及清水。首先我們將玉米面與普通的面粉摻在一起，比例在3:2，當然具體比例就要看自己的個人愛好瞭，然後加入適量的酵母。

之後加入溫水，但是加入溫水時要註意水溫，不要超過40度，不然酵母就白加瞭，然後揉成面團，蓋上保鮮膜，等待發酵，直到有“蜂窩”產生後，這就證明發酵好瞭。然後我們在處理芹菜，把芹菜切成小粒，芹菜葉不要扔，加入裡面更好吃，然後揉到發酵好的面團裡。

之後我們可以往蒸發糕的容器裡刷上一點點油，防粘，然後將面團放進去，按壓平整。然後蒸鍋中添熱水，將裝有面團的模具放到裡面進行二次發酵。這時你會發現面團還會繼續張，差不多個頭翻一倍之後就開鍋，上氣蒸20分鐘就可以瞭。

玉米發糕裡還能加點它，吃著更清香也吃不膩，還是“刮油一把手”。對此你有什麼看法呢？可以在下方評論留言，如果想瞭解更多資訊，歡迎大傢訂閱。