豬肉漲價瞭，不如吃這個：便宜營養，還能治病
徐帥說，專註於美食研究
今年豬肉大漲價，好多網友直呼：“吃不起瞭”，更有網友調侃“二師兄”的肉比師傅的肉還貴。小編中秋當天去買肉瞭，30塊錢一斤，真的是大吃一驚。昨天跟朋友聊天，朋友傢之前是養豬的，去年的豬瘟賠瞭好多，直接年初就趕緊轉手租出去瞭，誰知道漲價瞭，朋友直喊後悔。的確如此，前兩天跟賣肉的大姐閑聊，大姐說今年的一頭豬基本兩千多，直說幸虧熬過瞭去年，迎來瞭春天。小夥伴兒們你們當地的豬肉多少錢一斤呀？
蘿卜，人稱“小人參”。這個渾身是寶的食物，不僅可以用作菜品，還可以用作藥物哦。小編小的時候，傢裡條件不好，而媽媽的身體也不好，冬天裡老是咳嗽，爸爸就燒上大棗、搭配薑片和蘿卜片每天熬上一碗給媽媽喝。小編到現在都記得當時的畫面，很羨慕父母的愛情，爸爸總是一邊怪媽媽不註意自己的身體，一邊默默地熬上自己的“偏方”。小編小時候不懂事兒，也會偷偷地嫌棄偏方，爸爸就告訴我蘿卜是好東西，能化痰熱、行氣、利便，而且蘿卜還能幫助排出體內的廢物，常吃蘿卜更能軟化血管，預防心臟病這些。小編去買菜的時候正好想起瞭這些，就買瞭蘿卜，確實很便宜，三塊錢一個大的。小編拿回傢做瞭清蒸蘿卜。
下面小編就把這道清蒸蘿卜分享給小夥伴兒。
首先準備食材：蘿卜一個、辣椒兩個、生抽20g、醋10g準備適量的油、鹽、花椒20粒大蔥薑
第一步：將蘿卜洗幹凈，削皮（蘿卜皮很厚，不好熟），切成圓片，把切好的蘿卜片放入盤中。辣椒洗幹凈，切成絲。生薑洗凈切成絲，大蔥洗凈切成絲，備用。
第二步：蒸鍋中放入冷水，水開後。將蘿卜片帶盤子放入蒸籠中，蒸十分鐘。
第三步：蘿卜片蒸熟後取出盤子，倒出盤子裡的蘿卜水，把蔥絲、薑絲和辣椒絲放到蘿卜片上。
第四步：炒鍋起鍋，鍋熱後，放油和花椒，花椒炒出香味後，用漏勺撈出花椒。將熱油倒到蒸熟的蘿卜片上。
第五步：加入適量的生抽、醋就能攪拌好就可以開吃瞭，當然喜歡吃辣椒的小夥伴兒可以再加入點辣椒油哦。小編特別喜歡吃辣，所以幾乎每個菜裡都放辣椒。
這道清蒸蘿卜小編一般會在晚上做，不僅能幫助消化，還可以當下飯菜，小編一般都是配饅頭吃。味道鮮美，而且還不怕積食。
當然瞭蘿卜中富含有維生素C，可以阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。所以好多小夥伴兒在減肥的時候，美容師都建議我們多吃蘿卜。小編之前去減肥的時候漂亮的美容師還會給小編燉蘿卜湯。
其實做法特別簡單，在這裡小編也把這個小秘訣分享給小夥伴兒們哦。準備食材：蘿卜一根、蔥、薑、適量鹽、少量香油。1.把蘿卜洗凈去皮，切成方塊。大蔥切段，薑切片。2.將蘿卜塊、蔥、薑放入鍋中，倒入少量的香油，放入少量鹽，開始燉就可以瞭。3.燉好後放入一點蔥花就可以瞭。湯汁鮮美，味道清甜。喜歡吃軟一點的小夥伴兒可以多燉一會兒。
小編感覺蘿卜不僅營養價值高，而且便宜實惠，冬天的時候幾毛錢就可以買個蘿卜。最重要的是蘿卜的吃法也很多。不僅可以清燉、清蒸、也可以炒，而且還可以醃制成咸菜哦。最重要的是它還能治病哦，好多偏方都離不開它。小的時候爸爸還會把蘿卜中間掏空，放一點油，用棉花撮個燈芯，做個小燈。我們傢小孩咳嗽不想吃藥，就經常給他煮個蘿卜湯喝，潤肺還治咳嗽化痰。
小編認為豬肉漲價瞭，不妨多吃蘿卜哦。都說“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”，現在的天氣特別幹燥，好多小夥伴兒一直咳嗽感冒，不妨燉個蘿卜湯喝。好瞭，小編今天的分享就到這兒瞭，喜歡小編分享的別忘瞭幫小編點個贊哦，小編會繼續給大傢帶來不一樣的美食。
