豬肚煲雞湯，湯汁濃鬱鮮美，營養豐富
匠心娱乐说
2023-05-06 10:29:50
豬肚煲雞湯
春節必備～豬肚煲雞湯，湯汁濃鬱鮮美，營養豐富，喜歡快來試試吧！
原料：草雞半隻、豬肚一個、鹿茸菇適量、薑適量、食用油少許、鹽適量、胡椒粉適量。
做法步驟：
第1步、豬肚用鹽，面粉搓洗幹凈，焯水切成小段，薑片備用。
第2步、土雞清洗幹凈，剁塊備用。
第3步、鹿茸菇清洗幹凈備用。
第4步、熱鍋入油，放入薑片煸香。
第5步、放入豬肚翻炒一分鐘。
第6步、放入雞塊翻炒出香味。
第7步、準備砂鍋小火預熱，放入炒好的豬肚，雞塊。
第8步、放入適量開水大火燒開轉中火煲。
第9步、菌菇放入煲四十五分鐘。
第10步、煲至湯汁濃白時，加入適量鹽，胡椒粉調味。
第11步、成品圖。
小貼士：
豬肚，雞塊翻炒出香味後，加入適量開水煲至湯濃變白，再加鹽調味！
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