泡發木耳根本不用等，資深大廚我的，3分鐘就能快速泡發木耳！_美食料理

阿超历史通

2023-05-06 10:36:01

泡f發木耳根本不用等，資深大廚我的，3分鐘就能快速泡發木耳！我是我們經常使用的一種菌類，對人體有非常多的功效。木耳無論是燉湯，涼拌還是清炒，吃起來都非常的爽口，它脆脆的口感令人十分喜愛。但是我們市面上買到的木耳一般都是幹木耳，有時候突然想吃它的時候往往就很難做到馬上就可以食用。

正常情況下，用水泡至少要好幾個小時，吃起來確實比較麻煩。其實有一種方法幾分鐘就可以迅速被泡發，下面我們就一起來看看做法吧。

首先我們要準備一個帶蓋子的飯盒，然後將幹木耳丟進去，再向裡面加入一些溫水。然後再向裡面加入一大勺糖。作用是加速它的吸水能力，使泡發的速度提升。

然後我們再加入一大勺面粉，可以吸附表面的臟東西，它的作用是清潔木耳。將兩樣東西都攪拌之後，然後就可以蓋上蓋子瞭。

接著我們端起來使勁的搖晃，三分鐘左右，再打開蓋子的時候，就可以看到木耳已經吸收瞭很多的水分瞭。這樣做的原理是快速晃動的時候可以加速水分子的流動，而且有白糖可以讓它更加充分的吸收。

我們也可以再稍微搖久一點，或者打開蓋之後再浸泡幾分鐘。然後我們要食用的時候就用清水將表面的一些東西清潔幹凈，然後就可以開始準備做菜瞭。

現在我們生活的節奏都非常的快，對於一般的上班族很難提前幾個小時就準備好。所以學會這樣的方法是很有必要的。大傢都知道瞭怎樣快速的泡發木耳瞭嗎？是不是非常的簡單方便實用呢？

但是一次性大傢不要泡的太多，因為在泡發一天之後，就已經不能食用瞭，表面會滋生非常多的細菌，對於我們的健康會有很大的威脅哦，大傢都記住瞭嗎？