民間“小人參”，多吃不怕胖，冬天常吃止咳化痰穩定血壓降血脂！
小静分享搞笑段子
2023-05-06 10:36:22
蘿卜素有民間小人參之稱，冬天往往是傢傢戶戶餐桌上的常客。蘿卜含有的豐富的維生素C是天然抗氧化劑。據說蘿卜含有的維生素C是梨的8—10倍！蘿卜還具有很強的行氣功能，止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。蘿卜還可以增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
但是說起吃蘿卜，相信大部門中年人、老年人都喜歡。可是孩子去而不喜歡，也不怨孩子，我小時候也特討厭吃，尤其不喜歡那個味道。所以，一般孩子不喜歡的食物我喜歡拿來做包子，做餡兒餅，想辦法掩蓋孩子不喜歡的那種食物自帶的味道，他便也能接受瞭！
準備材料：面粉200克，溫水120克，玉米油（和面）5克。青紅蘿卜150克，胡椒粉1克，白糖1克，鹽（拌餡兒）2克，鹽（醃蘿卜）5克，香油3克。玉米油（煎）10克。
1、面粉中加入溫水揉成團。
2、加入玉米油，揉光滑。蓋上保鮮膜醒15分鐘。
3、蘿卜切絲或者切碎，用鹽醃10分鐘。擠出醃出來的水分。
4、加入胡椒粉，白糖，鹽，香油拌勻。
5、醒好的面團，分成小劑子，按扁。
6、搟圓，包入蘿卜絲。
7、收口。
8、收口面朝下，壓扁。
9、鍋中放油，油熱，轉小火，放入餅，小火煎。
10、煎至兩面金黃就可以瞭。
11、用溫水和面，做出來的餡兒餅即使涼瞭也不會硬。
餡兒餅做法簡單，可以替換不同的餡兒，葷素都可以。隻要切記熱油下鍋，立刻小火煎，不要急於翻面，等一面煎定型瞭，自然很輕松就翻出來瞭。煎好的餅不立即吃的話可以蓋上紗佈或者毛巾。
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