東盛瀾小廚房丨海鮮墨魚意大利面
怪叔爱生活
2023-05-06 12:16:18
墨魚含有豐富的蛋白質、 碳酸鈣和少許氯化鈉等，墨魚的墨液即墨魚汁裡面還含有粘多糖 ， 墨魚汁是烏賊的墨囊，墨魚一旦遇到兇猛的大魚來捕食，就會立刻噴出一股黑黑的墨魚汁，制造周圍都是黑色渾濁海水來幹擾對方的視線，然後在這種黑色的籠罩下迅速逃生。 把墨魚汁混入面條裡做出墨魚汁面，搭配自制的油封海鮮和番茄醬汁，酸、甜、咸、香等，各式鮮美的味道一股腦兒，贊爆瞭！
食材
墨魚海鮮面 100克
番茄 1個
番茄醬 30克
帕瑪森芝士 適量
番茄幹 適量
香腸海鮮 40克
橄欖油 適量
步驟
1備料。
2番茄去皮切塊，加入番茄醬，煮5～8分鐘。
3一鍋水加入鹽和油，再加入意大利面，根據包裝煮7分鐘左右。
4意大利面瀝幹水分。
5橄欖油炒香腸海鮮。
6加入面條翻炒。
7加入番茄醬翻炒。
8撒上芝士粉，出爐。
9食用。
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