最適合孩子吃的懶人養生燜飯——香菇栗子雞燜飯，好吃又營養_美食料理

搞笑段子分享

2023-05-06 12:23:27

隨著夏天的結束，在涼爽的秋風中，又到瞭該給孩子的身體貼秋膘的季節瞭。在經過一個夏天的消耗後，選擇一些營養豐富的食物給孩子在秋季補養一下身體，對孩子的健康成長是非常有好處的。今天就為大傢帶來一款超級簡單的懶人養生燜飯，方便好吃還營養，還不趕緊進來學學？

今天教大傢做的是香菇栗子雞燜飯。秋季香菇鮮美肥碩，而栗子又有養胃健脾，補腎強筋的功效，帶有溫補作用的雞肉優質蛋白質的比例較高，很容易被人體吸收和利用，所以這3種食材相配，特別適合秋季給自己提升瞭一下營養。

材料清單：

板栗100克，新鮮土雞肉150克，幹香菇5朵，大米250克。生抽、料酒、食鹽、蔥薑蒜、辣椒、胡椒粉適量

步驟分解：

1、板栗用高壓鍋壓熟後，晾涼後剝皮取肉備用；香菇提前泡發備用。

2、雞肉焯水後撈出，下熱油鍋加薑、蒜煸炒出香味。

3、雞肉變色後加入香菇、栗子料酒、胡椒粉、生抽翻炒均勻後盛出備用。

4、電飯煲正常煮飯，到米飯熟瞭之後，將炒制好的材料均勻鋪在米飯上繼續燜十幾分鐘。

當然不喜歡香菇的也可以換成南瓜、胡蘿卜、青豆等秋季養生食材，這些食材可以直接放在米飯上蒸熟，味道也是非常不錯的。

5、最後拌勻盛出，根據自己喜好加點蔥花、辣椒點綴即可。

這樣，一道簡單方便的香菇栗子雞燜飯就做好瞭，嘗上一口，香菇的潤滑、栗子的粉甜與雞肉的鮮美相得益彰，讓一碗燜飯滿滿都是美妙的鮮香滋味，完美！