處暑將至，中老年人，別管有錢沒錢，常吃這4種早餐，養肝防秋燥
處暑將至，中老年人，別管有錢沒錢，吃這4種早餐，養肝防秋燥
不知不覺中，走得最快的是時間，馬上就要處暑瞭。處暑是秋季的第二個季節，也是秋季結束瞭。早晚的氣候溫差很明顯，雖然是天高雲淡得特別的爽！不但要添加衣服，而且吃喝也不能馬虎。
常吃好消化易吸收，低脂高蛋白的食物，需要平肝健胃，富含蛋白質，糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等。促進胃液分泌，增進食欲，補養身體的消耗。
1秘制的玫瑰糖餅，做法超級簡單不用發面，也不用二發超省事。烙出來的餅，外皮香酥內心綿軟，撕開一個餅滿屋飄香味！大老遠就聞到香味瞭。秋天幹燥，特別適合吃甜食緩解心情又滋潤。
食材；面粉500克，植物油適量，糖50克，玫瑰花碎適量
制作：清水和面，面和的軟一點，松弛10分鐘左右，揉光再松弛20分鐘。分成小的餅劑子。
白糖和幹玫瑰花碎片混合在一起用，它做餅的餡料，如果怕糖流出來就加一點點面粉。
面皮需要搟得四周比較薄，這樣好包餡料。取一個面皮加適量的餡料，用和做包子一樣的手法捏好。
捏好的包子輕輕地按壓一下，餅皮均勻就可以瞭。
熱油餅再下鍋煎，每一個之間不要離得太近瞭。記得要用小火煎得餅的雙面金黃即可。
餅熟瞭。上桌開飯瞭！餅的外皮酥脆，掰開一個花香味特別濃鬱！一口氣能吃到撐得慌。
貼士：包的時候一定要包嚴實哈，免得加熱過程
按照韭菜的特點制作美食，味道和營養都會翻倍。吃韭菜有益健康，尤其是秋季的韭菜品質佳味道好。多吃韭菜提高免疫力功，韭菜和豬肉，蛋類食品互相搭配是最營養的吃法。多吃韭菜提高免疫力功效。
2食譜：韭菜雞蛋餡盒子
食材：面粉500克，雞蛋3個，韭菜適量，植物油適量，蝦皮適量，鹽適量，酵母粉5克。
制作：1，新鮮韭菜洗凈切碎、再和炒好的雞蛋，蝦皮、色拉油拌在一起。
2，酵母粉要用溫水溶解後和面，用筷子攪拌面粉無幹粉，即可揉成面團，將揉光的面團，密封放在溫暖的地方發酵。
3，發酵好的面胚放案板上揉搓排氣備用。然後再將大面胚分成大小一致的小面胚。
4，將松弛好的面胚切成小塊面劑子，搟成面皮，準備包盒子。
5，雞蛋打散，用植物油炒熟，炒的時候盡量地打散一點。包餡需要細碎一些的雞蛋。取一個面皮、 包入韭菜餡料。
6，捏好邊緣、按扁盒子的肚子、便於烙。捏上花邊。不捏直接烙也是可以的哈。
7，花邊如圖捏一下接著捏就行瞭，捏完用手按壓一下盒子的肚子，搟面皮的時候四邊薄，中間厚來著，按一下皮薄瞭，熟得快。
8，植物油熱瞭再下鍋煎盒子、小火慢煎哈，煎好一面的時候翻面，然後噴一點水，燜一下，雙面煎黃即可吃瞭。
3醬香餅。吃早餐要做點花樣，這樣大人孩子都喜歡吃。卷餅也是大傢喜歡的吃的主食之一，炒點青菜刷點醬卷起來，簡單好吃的特色。
食材：面粉二杯，雞蛋一個，植物油一勺，鹽一勺，水適量。
制作：1，雞蛋打散，加水，加鹽，加植物油，混合面粉。
2，混合面粉無幹粉，靜止半個小時左右，讓面粉充分地吸收水。
3，靜置好的面糊倒進，隨機附帶的小盆裡邊。預熱煎餅鍋，然後直接扣過來蘸面糊，速度快點提起來。煎餅機上的面糊就凝固瞭，小心燙手啊。煎餅熟瞭，四邊起翹。直接脫落就完成瞭。
貼士：1，加一個雞蛋或者二個都可以。2，植物油必須要加一勺，這樣餅味道好。
4食譜：發面大饅頭
食材：高筋面粉500克，酵母粉5克，溫水230毫升，小蘇打粉5克。
制作：酵母粉要用溫水溶解後，再到幹面粉裡邊，用筷子攪拌到無幹粉揉成面團。放在溫暖的地方發酵.松弛好的面胚揉起來的時候，就會聽見啪啪的氣泡聲音。證明你的面松弛得太棒瞭。
分好的饅頭面胚，把它們揉成饅頭。每一個饅頭揉十幾下就可以瞭。
揉好的饅頭面胚，放進蒸鍋裡邊。放在外皮面皮會幹的，饅頭之間留有一定空隙，這樣給饅頭的發酵留空間瞭。
饅頭發酵到一倍大左右，開大火蒸饅頭，從開火到蒸好的時間是25分鐘。蒸好的饅頭不要急著掀開鍋，要燜3，5分鐘再掀開鍋，免得饅頭遇到冷氣會回所有的地方發黑發硬。