在廣西流行這樣一句話:“英雄難過美人關,美人難過酸野攤。”可見酸野的美味,來廣西,如果沒有嘗過酸野,那就相當於白來瞭。
武漢江漢路酸果小鎮酸嘢店
廣西酸野,其實也就是泡菜,隻不過這種泡菜泡制方法不同,材料也是豐富多樣,有蘿卜、木瓜、鳳梨、番石榴、生芒果、包菜、脆柿……口味脆爽,酸甜可口,可佐以辣醬,風味獨特。
在人們的眼裡,賣酸野不需要多少文化技能,沒有什麼含金量,也掙不瞭多少錢,因此,很多人不屑去做。
但卻有一個小夥子出人意料的把賣酸野當成事業,不僅讓廣西酸野成為文化遺產,還創下一個品牌。
這個小夥子也是從小打小鬧開始,但由於自己做的酸野口味比較好,回頭客很多,其他的小攤販總來跟他要貨,逐漸瞭積累瞭不少的一手客源。

由於自己每天的供應量有限,便決定開辦小作坊,招攬一些工人來制作酸野。隨著規模的逐漸擴大,小作坊逐漸擴大變成加工廠。
但隨著行業內競爭加大,小夥子意識到品牌的重要性,便決定申請自己的品牌,通過加盟的方式擴大規模。一開始,隻有4、5傢店,但短短幾年時間裡,加盟店在廣西遍地開花。
其實行業無分貴賤,隻要用心經營,誠實守信,360行,哪個行業都能夠出人頭地。

其實,行業真的沒有那麼重要,隻有你在一個行業中專得精,紮得深,一樣能夠在商場上叱吒風雲,獲取高額收入。