最正確的蝦爬子的吃法_美食料理

搞笑每一刻

2023-05-06 12:59:34

蝦爬子又叫皮皮蝦，是一種很美味且有營養的海鮮，很多人都喜歡吃。小編也很喜歡吃，但是有一個問題就是它外面的那層“外衣”很難拔下來，今天小編就教大傢如何能夠順利快速的把蝦爬子扒皮。

備料：皮皮蝦，薑蒜。

皮皮蝦清洗幹凈備用

鍋裡註入清水燒開後，把皮皮蝦放蒸格上

大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可

把蒜和薑分別剁成茸，取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻後加入剁好的薑蒜茸即成醬汁。

5.把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。

6.用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近

7.左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力

8.背部整個殼就掀開瞭

9.這個方法又快，又不容易紮手，另一個手還可以幹幹凈凈的拿筷子夾其他菜

10.拔好的蝦沾醬汁吃，鮮美至極

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