三伏天就要吃這菜，3分鐘上桌，防暑補水不發胖，夏天要多吃_美食料理

牛牛说美食

2023-05-06 13:04:42

三伏天一定要吃這道菜，3分鐘上桌。既防暑又補水而不發胖。夏天多吃點

三伏天的天氣簡直太熱瞭。每天的高溫都在40度左右。在外面站一會兒就像洗桑拿一樣。沒事的時候經常出汗，導致體內水分大量流失，需要經常使用。多喝水。除瞭喝水熬湯，我們還可以多吃一些水分含量高的蔬菜，比如這道蠔油生菜。

生菜本身可以生吃，越嚼越甜，尤其是莖部，每一口都是水分。生菜的水分含量也極高，高達96%，居所有蔬菜之首。因此，食用生菜後，不僅可以補充體內流失的水分，還可以清熱解火。這道蠔油生菜的做法也很簡單。上菜從開始到結束需要3分鐘。生菜不含脂肪和熱量，吃多少都不用擔心發胖。

【蠔油生菜】

所需材料：生菜、蠔油、蒜頭、糖、醬油、水淀粉

第一步：將生菜掰開，用清水洗凈，大蒜去皮切碎。

第二步：鍋內加水燒開，倒入適量的鹽和食用油，放入生菜，焯幾秒鐘，立即撈出瀝幹水分，裝盤。

第三步：在平底鍋中加熱油。油燒開後，加入切碎的大蒜，炒香。繼續加入適量的蠔油、糖、醬油和水淀粉燒開。

第四步：將炒好的醬汁澆在生菜上，即可食用。

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