原標題:超級下飯菜,糖醋茄子好吃又簡單,2碗大米飯不夠吃
無敵好吃,巨下飯的糖醋茄子,三碗不夠吃
??今天分享一道超下飯的糖醋茄子蓋飯,無敵好吃到舔盤子的
食材清單
茄子一個,蔥一根,大蒜三瓣,米飯一碗
做法:
1??茄子洗凈去皮切成滾刀塊,大蒜拍碎切沫,蔥切小段,
2??調萬能糖醋汁:兩勺生抽、兩勺醋、半勺老抽、一勺蠔油、一勺糖、一勺淀粉,半碗清水攪拌均勻。
3??鍋中倒入油,茄子均勻裹上淀粉下鍋煎至微黃盛出、鍋留少許油,加入蔥蒜爆香,倒入糖醋汁,倒入茄子,翻炒均勻撒蔥花,最後鋪在米飯上即可
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