大雞腿搭配菠蘿一起炒，肉嫩味美，鮮甜爽口，孩子愛吃的傢常美食_美食料理

美食美佳

2023-05-06 13:29:13

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

大雞腿和菠蘿應該是生活中孩子們非常愛吃的肉類和水果。

而且相比於這兩款食材來說，

雞腿可以用來紅燒、清蒸、油炸、甚至涼拌，

而菠蘿則可以做成水果沙拉、蛋糕派、果醬、菠蘿炒飯等等美味。

雖然這兩款食材做出來的美味都非常符合孩子們的胃口。

但如果想把二者結合，

你知道會誕生什麼樣的美味嗎？

就拿今天分享的這款菠蘿雞腿什錦菜來說，

筆者把大雞腿，菠蘿，青椒做瞭一個簡單融合。

成品的口味不僅鮮甜爽口，肉嫩味美，

而且操作過程也是非常的簡單。

如果您對今天這款育兒美食你也一定興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：雞腿菠蘿什錦菜。

【準備原料】：大雞腿或者手槍雞腿三個，菠蘿半個，青椒兩個，一個雞蛋的雞蛋清，10g淀粉，薑片少許。

【輔料準備】：蠔油，生抽，料酒，白糖，鹽，雞精即可。

第一步：首先給雞腿進行一個脫骨處理，切成小塊之後放入一個大碗中，加入準備好的雞蛋清，一勺半的料酒，半勺生抽，1g食用鹽，10克淀粉，均勻攪拌醃制15分鐘。

第二步：把準備好的菠蘿和青椒分別切成小塊備用。

第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫放入薑片爆香，隨後把醃制好的雞塊倒入鍋中，翻炒至周身泛白。

第四步：隨後把準備好的菠蘿塊倒入鍋中，大火翻炒一分鐘左右，加入一勺蠔油，半勺生抽，三克白砂糖，1g鹽和雞精，再次翻炒45秒。

第五步：最後把青椒塊倒入鍋中，大火顛鍋翻炒一分鐘左右，就可以出鍋品嘗瞭。

其實相對於今天這款傢常菜來說，

應該算是水果，肉類，蔬菜的一個完美結合。

如果您對今天這款育兒美食也非常喜歡的話。

不妨自己在傢動手嘗試一下吧。