好吃又實惠的幾道傢常菜，看著就有食欲，鮮香下飯，美味又營養_美食料理

小葛聊文化

2023-05-06 14:07:57

洋蔥炒雞蛋

混合

大蒜1個、雞蛋4個、料酒、鹽、油

跟隨

1.先把舊的外衣去掉，洗幹凈，切成小塊

2.雞蛋打入碗中，加入料酒和少許鹽，打至起泡。

3、容器中倒入足量的油，將打好的蛋液倒入容器中，待蛋液稍微凝固後，用抹刀迅速將蛋液抹平，完全凝固後取出。

4、鍋內再次倒入少許油，放入切碎的洋蔥，炒至洋蔥變軟，加鹽。

5.將打好的雞蛋加入鍋中，與洋蔥拌勻後關火。

筍幹燒肉

原料：

卷心菜、肉碎、大蒜、味噌、紅辣椒、醬油、料酒、胡椒粉

跟隨

1、將苗去皮放入鍋中，煮20-30分鐘，關火冷卻，然後切片。

2.將切碎的博洛尼亞醬和熱紅酒一起上桌，然後將大蒜和豬肉末用文火燉至香。

3、加入豆瓣醬、醬油、水或高湯炒3-5次。

4.加入羅望子和花椒粒，加入少許花椒粒，炒至湯熟即可食用。

豬肉蓮藕湯

主料：排骨600g、蓮藕600g、生薑、紅棗

鍛煉：

1、準備好食材，豬骨洗凈，蓮藕去皮洗凈，放入烤箱，加鹽醃制20分鐘，薑切碎。

2、鍋內放清水，加薑幾片，酒一大勺，將排骨放入鍋內過涼水，倒水，撈出沖洗幹凈。

3、鍋內放少許油，爆香薑片，排骨蒸香，加一勺料酒，下蓮藕，鍋內加開水，加適量紅棗煮2分鐘。小時。

4.時間到瞭，豬骨湯就做好瞭。如果鹽不夠，加少許鹽和胡椒粉。