廣東人連隔夜水果也不吃嗎？？？_美食料理

小伙吃饱饱

2023-05-06 14:14:14

廣東人可能是全國最活在當下的人。

如果說四川人的精神味覺是辣，那麼廣東人的就是新鮮。

隔夜的食材（甚至都不是食物）就像清湯鍋一樣是對胃的不尊重。

你可以在這裡找到史上最小分量包裝的蔬菜，甚至小區裡都有碾米機。

別人吃海鮮隻要買的時候是新鮮的就行，而廣東人回瞭傢還要養起來，他們的底線是：下鍋之前必須是活蹦亂跳的。

最誇張的是水果，一旦切開，隔一個小時就算過期瞭。

如果你去過廣東的菜市場，就會發現本地的東西總是會比外地的貴一倍。

然而這卻跟排外沒有半毛線關系。

網友 @lailai 說出瞭其中的真諦：“本地的最起碼新鮮多幾個鐘。”

隻要你跟廣東人吃過飯，就會發現他們對新鮮的追求已經到瞭走火入魔的地步。

全國絕對再也找不出第二種比他們的嘴更刁的人瞭。

即便是再高明的廚師，隻要用瞭隔夜的食材，基本都逃不過廣東人的法眼。

甚至就連外地人在廣東呆久瞭都會潛移默化的習得這種高超的技能。

正因如此，你在各種熱門美食探店視頻裡看到的“煩人”彈幕，也大都來自於他們。

而廣東人對新鮮的癡迷不是沒有原因的。

一方面是因為廣東濕熱的天氣就是細菌的培養皿，食物在這裡比其他地方更容易變質。

另外一方面是因為廣東人的烹飪方式，但凡有一點不新鮮都會嚴重影響口感。

日子久瞭，這種吃飯習慣甚至還影響到瞭廣東人的生活方式。

廣東有句諺語：“不打隔夜算”，大概意思就是不要美滋滋地提前做計劃，因為計劃趕不上變化，最後難免好大的失望。

但如果你思考一下就會發現，其實每一個活在當下的人，都是精神廣東人。