50歲後,要懂得忌口,少吃豬肉,多吃這3樣,身體壯免疫強少生病
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2023-05-06 18:42:07

原標題:50歲後,要懂得忌口,少吃豬肉,多吃這3樣,身體壯免疫強少生病

各位讀者朋友們大傢好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大傢一起共享,今天我要和大傢分享的內容是:『50歲後,要懂得忌口,少吃豬肉,多吃這3樣,身體壯免疫強少生病!』

俗話說“五十知天命”,50歲已經進入中老年時期,上有老下有小,肩上的擔子很重,要註意保養身體,才能照顧好傢裡。上瞭年紀後,身體機能下降,補充營養是關鍵。

對於中老年人來說,有很多人都不吃肉,這是不對的,會導致營養不均衡;也有人喜歡吃豬肉,這也不好,比較油膩,會讓身體變胖,對心血管也不好。建議50歲後的中老年人,平時少吃豬肉,多吃這3種食物,身體壯免疫強少生病。

一、含有大量蛋白質的食物

蛋白質是生命的基礎,健康的身體離不開蛋白質,可以增強體質,提高免疫力。高蛋白食物包括瘦肉、豆類、蛋類、魚肉、海鮮、菌類等。

推薦菜譜:【豆腐釀肉】

準備油豆腐、五花肉、芹菜、料酒、生抽、食鹽、食用油、蠔油、花椒粉、香蔥、生薑、蒜瓣、熟白芝麻、食用油。

1、五花肉洗幹凈,去皮後絞成肉餡,蔥薑切末放入肉餡中,加入食鹽、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、食用油,用筷子攪拌均勻。

2、芹菜去掉葉子,洗幹凈備用,燒一鍋開水,放入少量食鹽,下入芹菜梗煮1分鐘,撈出過涼水,瀝幹水分後用刀切碎,放入肉餡中,攪拌均勻備用。

3、油豆腐用剪刀剪個洞,把肉餡塞入油豆腐中,用手壓緊實,放入盤子裡。蒸鍋加水燒開,放入豆腐釀肉蒸20分鐘。

4、蒜瓣切末,起鍋燒油,放入蒜末炸出香味,加適量食鹽、生抽、蠔油、清水,小火煮2分鐘,湯汁濃稠後澆在豆腐釀肉上,撒上蔥花即可。

二、含有豐富鈣質的食物

鈣是人體骨骼、牙齒的主要成分,如果身體缺鈣,就容易骨質疏松,牙齒也會松動,所以人老瞭要註意補鈣。補鈣可以多吃蛋奶類、豆類及豆制品、菌類、藻類、海產品等。

推薦菜譜:【豆腐海帶湯】

準備肉末、海帶、豆腐、香蔥、食鹽、生薑、雞精、白胡椒粉、白糖、五香粉、生抽、料酒。

1、生薑切末,放入肉餡中,加入食鹽、生抽、料酒、白糖、雞精、五香粉、白胡椒粉,再來少量食用油,用筷子攪拌均勻備用。

2、豆腐洗幹凈,切成小塊,海帶洗幹凈後切成小條,香蔥切蔥花。起鍋,加入少量油,放入蔥花爆香,倒入肉末快速翻炒至變色。

3、倒入適量開水,大火煮開後放入豆腐塊、海帶,小火煮10分鐘,加入適量食鹽、雞精、白胡椒粉調味,撒上蔥花即可出鍋。

三、含有豐富鉀元素的食物

鉀元素對人體非常重要,可以讓身體保持充沛的精力,精神飽滿,手腳有勁。出汗會流失大量的鉀,導致身體疲憊,所以要註意補鉀,可以多吃些綠色蔬菜、豆類、根莖類、菌菇類食物。

推薦菜譜:【香菇炒西藍花】

準備西藍花、香菇、胡蘿卜、大蔥、食鹽、生抽、蠔油、雞精、淀粉、食用油。

1、西藍花掰成小朵,洗幹凈備用。燒一鍋開水,加適量食鹽、食用油,倒入西藍花煮2分鐘,撈出過涼水,瀝幹水分。

2、胡蘿卜洗幹凈後切片,香菇洗幹凈後切塊,都放入開水鍋中煮1分鐘,瀝幹水分備用。大蔥切蔥花,起鍋燒油,放入蔥花爆香,倒入焯過水的胡蘿卜、西藍花、香菇,大火翻炒一會兒。

3、加入適量食鹽、生抽、蠔油、雞精調味,大火翻炒均勻後淋入水淀粉勾芡,蓋上蓋子燒3分鐘,湯汁收濃後即可出鍋。

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