夏天別隻會大米熬粥，大米這樣做當早餐，香甜松軟，比蛋糕還好吃_美食料理

夏天別隻會大米熬粥，大米這樣做當早餐，香甜松軟，比蛋糕還好吃

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2023-05-06 22:41:06

夏天別隻會大米熬粥，大米這樣做當早餐，香甜松軟，比蛋糕還好吃

今天小編分享一個糕點的做法給大傢，因為考慮到夏天炎熱，人們吃飯可能沒有胃口，所以不管是上午還是下午，吃完飯後沒多久就會餓瞭。所以做這個糕點可以當做點心吃，餓瞭吃一點，美味又健康。這個糕點當做早餐吃非常合適，因為是大米做的，大米營養豐富，當早餐最適合瞭。夏天熱，可能很多人會用大米熬粥喝，大米熬粥加些綠豆，還能解暑。

夏天的早餐喝粥特別合適，但是別隻會大米熬粥，大米按照這樣做，當做早餐孩子特別喜歡。香甜松軟，比蛋糕還好吃。這個做法就是大米糕，屬於發糕的一種，是我們中國傳統的蛋糕，不需要要烤箱，上鍋蒸一蒸就可以。大米糕正好，加些桂花釀，吃起來甜甜蜜蜜的，特別美味。下面小編教大傢做這個大米糕，一起來看看具體的做法吧～

【桂花米糕】

食材：大米、桂花釀、酵母、桂花幹、白糖。

做法：首先準備300g的大米，洗幹凈後浸泡一個晚上，浸泡好後撈出瀝幹水分，加入300g的桂花釀，放入料理機中打成米糊。

打好的米糊加入白糖攪拌均勻，白糖隨意加，喜歡吃甜就多加點。然後再加酵母粉攪拌均勻，接著蓋上保鮮膜靜置10多分鐘，發酵至2倍大。

接著準備一個容器，教米糊攪拌一下排除氣體，然後裝入模具中，再次醒十多分鐘。接著上鍋蒸，大火蒸30分鐘就可以出鍋瞭，出鍋後撒些桂花或者黑芝麻即可。

桂花米糕的口感比蛋糕松軟細膩，還有一種綿柔的口感，咬一口味道清香，有著桂花的清香味，吃瞭十分開胃。桂花米糕的做法你們學會瞭嗎？

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