一碗香氣四溢的面條，益氣又養胃，抗餓又開胃，早餐最愛吃它
每個人的早餐都會不同，因為每個人喜歡的早餐食物也不一樣。早餐有方便帶走的面點類，也有不便於攜帶的湯類食物。時間允許的時候，我還是比較喜歡用心給自己做一道美味早餐。說實話，外面的食物再方便，也沒有自己做的營養健康。隻要是自己做的，我會吃得很開心。我的早餐很簡單，一碗香氣四溢的肉末辣椒油牛肉面條，它能幫助我養胃，也有助於我補氣，它能讓我一上午不會有饑餓感。我最愛吃的簡約早餐，美味開胃。
在傢就能吃到自己精心準備的牛肉面，我覺得自己很幸福。牛肉具有溫補作用，吃牛肉對我們的身體來說，很滋補。牛肉以及牛肉湯，都有益氣養胃的好處，早餐吃它，對胃好，身體暖暖的。在我們這裡，夏天早晚溫差大，早上吃一碗熱騰騰的牛肉面，身體別提多暖和。牛肉面條再放一勺肉末辣椒油，湯面變得紅亮誘人，食欲會增不少呢。
我做早餐，圖快，但也一定要美味，否則我會覺得很失敗。今天的肉末辣椒油燙牛肉面，不用燒湯，做法簡單，湯面美味，而且營養。
【肉末辣椒油燙牛肉面】
食材：面條3兩左右，熟牛肉適量，自制肉末辣椒油1茶匙，薄荷少許，蔥花少許。
做法：
做湯：在面碗中倒入1勺自己做的肉末辣椒油，撒上少許花椒粉和胡椒粉，撒少許蔥花，適量鹽和蠔油。
再倒少許醬油，1茶匙熟油，倒入250毫升開水，攪拌均勻，嘗嘗味道，看調料是否合適。
鍋中燒開水，放入適合自己的量的面條，煮開。煮的時候，邊煮邊用筷子攪散，以免粘連。
煮好的面條，用漏勺裝出來，倒在面碗中。
從冰箱中拿出原先煮好的熟牛肉，切成片，用開水燙2分鐘，撈出來，放在面碗中。再放上少許薄荷，少許蔥花，攪拌開，就可以直接食用。
我們的腸胃早上處於饑餓狀態，所以需要補充一些養胃，暖和且容易消化的食物。早上吃牛肉面條特別合適，面條補充熱量和能量，牛肉開胃、養胃、益氣，早上吃它們特別合適。而且做這早餐面特別方便，很快就能做好，一煮一拌，分分鐘就能吃到。面條和牛肉都是特別抗餓的食物，早餐吃它們，到中午也不覺得餓。我的早餐就愛吃牛肉面，比吃包子饅頭更幸福。
