三伏天氣熱,早晨起來沒胃口,許多人會吃油炸或重口味食物,往往會給身體增加負擔,這時候應多吃輕淡,營養豐富的食物。

雜糧粥
一、雜糧粥
日常生活中我們總吃細糧,三伏時節適當吃些雜糧,可以補充身體中丟失的鉀元素,避免犯困、精神不振的現象出現。
雜糧粥做法簡單,省時省事,營養豐富,適合全傢人吃。
食材準備:黑糯米、白糯米、紅豆、蓮子、花生。
調味料:冰糖。
具體做法:
1.取等比例的黑糯米、白糯米、紅豆、蓮子花生用清水洗凈,放入大碗中加水沒過,浸泡一夜。

清洗
2.將浸泡好的雜糧倒入高壓鍋中,加二倍的水,煮30分鐘。

盛裝
3.在煮好的粥裡加入幾塊冰糖,盛出晾涼,就可以吃瞭。
如果早上想節省時間,可提前一晚將雜糧放入電飯鍋中,定時烹制,早上起來就可以直接吃瞭。

無油蔬菜雞蛋餅
二、無油蔬菜雞蛋餅
早餐吃雞蛋好處多,雞蛋裡面有易被人體吸收的蛋白質、脂肪和人體所需的多種營養物質,早上吃雞蛋能夠增加飽腹感,為身體提供能量。
食材準備:包菜、火腿腸、雞蛋
調味料:鹽。
具體做法:
1.取兩片包菜,清洗幹凈後,切成細碎。
2.取一根火腿腸,剝去外皮,切成丁。

攪雞蛋液
3.準備一個大碗,加入包菜碎,火腿丁,再打入三個雞蛋液,少量食鹽,用筷子攪拌均勻。

煎制
4.準備一個平底不沾鍋或電餅鐺開大火預熱兩分鍋鐘,倒入雞液,快速將料鋪平,轉小火煎至定型,翻面繼續煎一分鐘,卷成卷,取出後切成小塊就可以吃瞭。

西紅柿面疙瘩湯
三、西紅柿面疙瘩湯
西紅柿被稱為神奇的菜中之果,具有天然的美容功效,搭配富含蛋白質和膽固醇的雞蛋,提供人體一天所需的營養成分,美味易消化。
食材準備:西紅柿、雞蛋、小蔥、面粉
調味料:鹽、番茄醬、糖
具體做法:
1、 西紅柿清洗幹凈後,切十字花刀,淋開水,剝去外皮,切成小塊。

去皮
2、 準備一個小碗打兩個雞蛋液進去,用筷子攪拌均勻。
3、 準備一個大碗,加入一小碗面粉,淋清水,邊淋邊用筷子攪拌,要註意的是,淋水時可沿碗邊淋一圈,這樣攪出來的疙瘩,小而均勻,不會結成一大坨。

放疙瘩
4、 熱鍋冷油,放入蔥花和西紅柿,炒成糊狀後,加兩小碗清水,兩勺番茄醬,半勺糖和適量的鹽,煮沸後倒入面疙瘩快速攪拌,再倒入雞蛋液,煮2分鐘,煮時一定要多攪拌,避免糊鍋。

開吃
用常見的食材,做出不一樣的美味來。上面就是今天分享的3道早餐的做法,好吃又易做,你也趕快做起來吧!更多美味的做法在持續分享中哦。