學會奧爾良烤雞翅，比外賣賣的還好吃，把餐廳味道搬回傢
之前吃燒烤，烤雞翅10塊錢一串，一串也就2個，而且是小小的，比平時吃的雞翅小瞭近三分之一，估計店傢是撿著最小的雞翅買的吧！現在外面賣雞翅又小又貴，多一點點就幾十塊瞭，有點心疼我的錢包，味道也沒有想象中那麼好，口感上也差，雞翅有些硬，邊上還有點點糊，應該是烤得時間太久瞭，這雞翅吃的太讓人心疼瞭，還真不如自己在傢烤得好，想吃雞翅還是自己在傢烤吧！經濟又實惠，想吃多少就吃多少。
以前是用烤箱烤雞翅的，但是最近喜歡用空氣來炸鍋，放空氣的鍋更小更方便，烤的菜比烤箱好得多，操作也很簡單，以前，有個網友說，自己做的奧爾良雞翅為什麼沒有外面賣的味道呢？而且顏色也不太漂亮，實際上，要註意醃制的時間，多做一步，在傢裡也同樣要在外焦中烤軟、紅、有魅力的雞翅。
【奧爾良烤雞翅】使用的食材：雞翅10個，洋蔥1/2個；使用的調味料：奧爾良鹽辛料適量，生吃，延年益壽，蜂蜜；制作步驟：1、雞翅洗凈，用廚房紙巾擦拭水分，用刀在表面切兩刀，使味道變好。
2、將奧爾良的鹽漬放入大碗中，按照說明加入適量的水充分攪拌，鹽醃奧爾良的量也按說明點就可以瞭，每個牌子都不一樣。3、將雞翅放入玻璃櫃，用鹽醃制奧爾良，加入切碎的洋蔥攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏12小時以上。
4、在小碗裡加一湯匙生抽屜，1/2湯匙舊抽屜，兩湯匙蜂蜜和一湯匙清水攪拌均勻，烤雞翅時摩擦表面，烤出來的雞翅顏色更新鮮明亮有食欲；5、將醃好的雞翅淋到水裡，放進裝有空氣的鍋裡，用刷子澆上蜂蜜水，薄薄地塗上植物油。
6、空氣鍋打開電源，選擇雞翅處，顯示200度，13分鐘，空氣鍋開始工作。7、等工作到一半的時間按暫停鍵，再塗一次蜂蜜水；8、繼續烤，烤好後又增加瞭3分鐘，這樣烤的雞翅稍微烤一下會很好吃。
註意：奧爾良粉要記得根據雞翅的多少來定，蜂蜜不用刷太多喔！雞翅也是很有營養的哦，雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等等等。