土豆好吃,營養還豐富,今天燕子用土豆來做一個不一樣的土豆餅。

1.買一個白白胖胖的土豆,洗凈削去外皮。

2.切成薄片。

3.放入鍋內,冷水上鍋蒸15分鐘。

4.蒸土豆的時間切點火腿丁,胡蘿卜丁。


5.土豆蒸的軟爛,拿出來搗成泥。

6.根據各人口味,可以加少量的白糖或者鹽調味。
7.加入切好的火腿丁,紅蘿卜丁,蔥花,少量多次加入面粉攪拌成絮狀,再揉成軟硬適中的面團。

8.分成大小等份的鋸子,做成一個個小圓餅。

9.電餅鐺刷油預熱,放入土豆餅,上面也刷上一層油。

10.一面烙兩分鐘,再翻另外一面,烙兩分鐘。

外焦裡糯,濃濃香味的土豆餅就做好啦!


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