我傢早餐這樣吃，益氣補血還健脾，春天護肝離不開，吃瞭更健康_美食料理

天天话爱情

2023-05-07 00:02:41

我傢早餐這樣吃，益氣補血還健脾，春天護肝離不開，吃瞭更健康。

紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，紫米味甘、性溫;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或"藥谷"之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為"補血米"、"長壽米"。

紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。所以春天護肝養肝，暖胃健脾時候可以經常做一份這樣的米飯，當早餐或者午餐都是很好的選擇，加上做法很簡單，我們沒有理由拒絕是吧？

看下，這個就是紫米，紫米可以直接煮飯，也可以和大米和其他材料一起熬粥，現在端午節也要來瞭，用紫米包粽子也是很養生的一種吃法

今天我就介紹紫米包飯的做法吧，非常的簡單，事先將紫米浸泡半個小時，然後和純凈水按照1:1.1比例煮成幹飯

包飯的材料有肉松油條和少許的色拉醬

在卷簾上首先鋪上保鮮膜，然後將蒸好的紫米鋪好，要稍微用勺子壓實下

接著將肉松油條放入擠少許的色拉醬

然後卷起來，盡量要卷的緊一些才好

直接切開，看，是不是很有食欲?而且又很滋補，春天多吃這類主食，真的很養生，動起來吧