推薦一星期不重樣的早餐，特別適合天冷吃，暖身暖胃，增強抵抗力
蛋炒飯
1、隔夜飯一大碗，香蔥幾根，雞蛋兩個。蛋炒飯必備的豬油，加上它就更香瞭，鹽一點。
2、將雞蛋攪散，小竅門：蛋液裡面加點水這樣煎的蛋皮就格外的蓬松，煎好的蛋皮單獨裝起來。
3、鍋裡面重新放點豬油，將剩飯倒進去加鹽翻炒均勻。然後將蛋皮倒入炒飯裡面，翻炒均勻，關火之前撒入香蔥。
土豆燜肉蓋澆飯
1、新鮮的肉切塊，西紅柿去皮切塊，土豆去皮切塊備用。大蔥，生薑各幾片。
2、熱鍋熱油將肥肉下鍋煸炒，倒入大蔥和生薑炒出香味，倒入瘦肉繼續翻炒。加老抽、、糖、蠔油、鹽翻炒。
3、倒入切好的西紅柿翻炒，加入開水煮出西紅柿汁水。加入土豆切好的土豆塊，燜煮10-15分鐘即可。
4、然後將西紅柿土豆澆在熱米飯上即可。
排骨燜飯
1、新鮮的排骨，切小塊。焯水，去掉多餘的血水，焯好水的排骨用清水沖洗幹凈瀝幹。
2、準備好配菜：香菇、胡蘿卜、毛豆米，香提前泡發洗凈切小丁，胡蘿卜切丁，毛豆米適量。作料：八角、生薑、大蔥、白糖。
3、鍋燒熱，加點食用油將冰糖放進去，小火慢熬，熬成琥珀色，將排骨倒進去翻炒，讓每塊排骨都裹上糖汁，加入八角、大蒜、生薑翻炒均勻，倒入調味料：老抽、生抽、料酒和一點鹽，倒入沒過排骨的開水，大火燒開，小火慢燉20分，留下少許湯汁即可。倒入其他的配菜，翻炒均勻就可以瞭，不需要炒瞭。
4、米洗凈放進電飯煲，正常煮飯的水量就可以瞭，炒好的排骨倒進去，用筷子將排骨和米攪拌均勻。按煮飯按鈕即可。
剩飯湯飯
1、西紅柿，洗凈去皮切塊，雞蛋一個打開攪散，剩飯一小碗，香蔥洗凈切碎。
2、熱鍋熱油炒西紅柿，加一點糖和鹽將西紅柿炒出汁水。然後將剩飯倒進去和西紅柿翻炒均勻，充分吸收西紅柿的汁水。
3、然後倒入適量的開水煮沸，嘗下咸淡，可以適量加一些鹽。將蛋液撒開在表面，再次大火煮沸。撒入香蔥就可以開吃啦！
咸菜蛋炒飯
1、雪裡紅咸菜一小點，剩飯一碗，雞蛋1個打散備用，香蔥幾根洗凈切碎。
2、熱鍋豬油，先將雞蛋煎至兩面金黃的雞蛋皮，裝起來。
3、再倒一點點油將雪裡紅咸菜放進去翻炒出香味，倒入米飯，放一點點鹽，翻炒均勻。（鹽一點點，因為咸菜是咸的，放多瞭就會很咸）最後將雞蛋皮放進去和鍋內的飯翻炒，撒入香蔥翻炒均勻即可。
肉絲面條
1、鮮肉一塊，洗凈瀝幹水，肥瘦分開切條狀。
2、先炒肉絲：先將肥肉絲放入鍋內煸炒出油，再將瘦肉絲放入翻炒變色；加佐料：生抽、老抽、鹽、生薑絲、辣醬、料酒，將肉絲翻炒入味，再倒入沒過肉絲的熱水，大火煮開，中小火和肉絲燜煮5-8分鐘。湯汁多留，無需燒的太幹；最後關火放入蔥段拌勻。
3、另起鍋燒熱水，放入掛面，煮熟，無需放油鹽。將掛面撈起，再撈起肉臊子和湯汁鋪在掛面上，拌勻即可開吃。
西紅柿雞蛋花面疙瘩
1、食材準備：西紅柿一個，洗凈切碎；香蔥幾根洗凈，剁碎；雞蛋一個，攪散成蛋液；面粉一大碗，攪拌成面絮狀。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進去加少許糖翻炒出西紅柿汁，然後倒入量多的熱水，大火煮沸，加鹽調味。
3、然後一手端著面碗，一手拿住筷子。慢慢的將面絮狀抖落進鍋內，另外一隻手不停的攪拌。直到面絮全部倒進去之後，再繼續攪拌，看到面疙瘩都煮飄起來即可。
4、最後倒入雞蛋液煮成雞蛋花，加入香蔥碎即可。
