切一切，拌一拌，十分鐘就吃上營養早餐
搞笑香菇头
2023-05-07 00:45:07
做早飯的時間是一天之中最緊張的，既要保證有充足的營養，又要制作起來快捷，而且要方便吃，讓我們也能夠很快完成吃飯這一過程，這真是考驗我們的時刻到瞭，絞盡腦汁地變換花樣，讓傢人吃飽、吃好、吃的更有品質。
沙拉，就是能夠解決早餐的快手菜之一。通過對多種食材的組合，達到視覺上的養眼，口感上的豐富，營養上的全面。今天做的沙拉裡面除瞭蔬菜，還添加瞭一個食材：藜麥。它被聯合國糧農組織推薦為全營養食品，所以日常增加藜麥的食用，可以更好地補充身體需要的營養，特別是對於想瘦身的人士，和偏食的孩子來說，是個不錯的選擇。
《藜麥蔬菜沙拉》
準備食材：藜麥、彩椒、秋葵、面包、沙拉醬。
制作：
1，先將藜麥煮熟，因為藜麥君是免淘洗的，所以直接下鍋瞭，藜麥耐煮，大約10分鐘左右就好。
2，撈出藜麥控水，待用。煮好的藜麥是透明狀的，周圍帶一圈白色的小尾巴。
3，將面包切丁，丁的大小隨自己喜歡。
4，將彩椒切丁，大小和面包塊差不多就行。
5，將彩椒焯水斷生，彩椒也可以生吃，不介意的話可以不焯。
6，秋葵焯水斷生，為瞭防止有營養的粘液流失，最好先焯水，再切。
7，切成小段。
8，各種食材都處理好瞭，拌在一起。
9，擠上沙拉醬，然後再撒上藜麥就可以瞭。
看看，是不是很養眼，很有食欲，做起來也很快啊。
小貼士：
1，普通藜麥是需要泡一泡的，因為它的表皮含有皂角苷，微毒味苦。上面做沙拉用的西藏藜麥是預先處理過的，免淘洗，所以省過瞭這一步。
2，沙拉上最後撒一些現磨黑胡椒，也很好吃。
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