說到早餐的話,大傢都知道早餐是非常的重要的,而現在人們雖然說生活節奏是越來越快瞭,但是現在人們也都是越來越註重健康瞭,因此在早餐的時候也都是會選擇一些非常有營養的早餐來吃的,不過現在有很多的人在吃早餐的時候也都是會到外邊去給我買早餐來吃的,雖然說現在外邊購買的那些早餐吃起來也是非常的好吃,並且種類也是特別的多,但是在購買的時候有一些地方賣的早餐看起來並不是特別的幹凈衛生的。而且如果經常在外邊吃早餐的話,也是覺得會吃膩的,所以還不如自己在傢裡來吃,做早餐不僅能夠做到更加有營養,而且也可以吃得更加的幹凈衛生。

在吃早餐的時候,有很多的人也都是會吃雞蛋的,並且有很多的人在吃早餐的時候也都是會吃雞蛋灌餅,但因為雞蛋灌餅吃起來的時候也真的是非常的好吃的,而且雞蛋灌餅的營養可以說也是非常的高的,有面餅,有雞蛋,而且還有蔬菜,並且在吃雞蛋,灌餅的時候,如果想要吃火腿腸的話也是可以再加上一根火腿腸的吃起來不僅非常的好吃,而且也是非常的有營養的。如果早餐再想吃雞蛋灌餅的話,我們自己在傢也是可以制作的,而且做法非常的簡單,幾分鐘就能夠做好,吃起來好吃又營養。
準備食材:雞蛋,面粉,食用鹽,食用油,生菜,香腸。

制作方法:首先先準備一些面粉,準備的量也不要太多瞭,夠自己制作傢人吃的就可以瞭。準備好面粉以後,把面粉加入到和面盆中,然後再準備一些溫水來和面,把溫水邊倒入面粉之中,邊用筷子慢慢的攪拌,直到面粉攪拌成絮狀,以後就可以把面粉揉成面團瞭。在面團揉好以後,先蓋上一層保鮮膜想發幾分鐘的時間,這樣做出來的面包也會更加的好吃。然後我們開始準備其他的食材,可以準備一些生菜,如果不喜歡的話不準備也是可以的,準備好生菜以後把生菜清洗幹凈放在一旁備用,然後再準備一些火腿腸,把火腿腸對半切開或者是現場4份都是可以的。

等到準備好這些以後,我們把準備好的面團分成幾個小面團,然後取上一個小面團,搟成一張面餅之後,刷上一層食用油,可以再撒上少許的食用鹽或者是五香粉,然後把目標對著在對著,等到對著好以後,從一頭往另一頭慢慢的轉轉到最後一點的時候,把收口放在下面,然後再搟成面餅。搟面餅的時候可以把餅搟的稍微的薄一些,尤其是外圈也要搟的更薄一些。

等到面餅搟好以後,準備一口平底鍋在鍋底刷上適量的食用油,等鍋熱以後就可以把面餅放在鍋裡邊烙制瞭,等到一面烙至成熟以後,把面餅翻個面烙至另一面,然後我們準備一個雞蛋打在面餅上面之後,用筷子可以慢慢的把雞蛋攪散,讓雞蛋液均勻的鋪滿面餅的表面之後再進行方面,等到雞蛋煎至凝固以後就可以再翻過來瞭,然後刷上一下黃豆醬或者是甜面醬之後再卷上自己喜歡的蔬菜,然後再把剛剛切好的火腿腸放在鍋中煎首卷在面餅上就可以吃瞭。做法非常的簡單,就算是廚房小白也是能夠做成功的,如果你也喜歡就趕緊試試看吧。