懶人手抓餅，3分鐘就能吃上早餐，酥脆不油膩，一口下去滿嘴香_美食料理

懶人手抓餅，3分鐘就能吃上早餐，酥脆不油膩，一口下去滿嘴香

一堆的美食

2023-05-07 00:45:31

懶人手抓餅，3分鐘就能吃上早餐，酥脆不油膩，一口下去滿嘴香

歡迎來到這裡，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。

首先盤中準備400克普通面粉，再用200克的溫水和面，邊倒邊攪拌，攪拌成面去下手揉成面團，揉成面團以後轉移到案板上繼續揉至表面光滑。準備一小碗油把面劑放進去，蘸一點油，蘸滿油以後放到一個盤子裡。最後蓋上蓋子，醒面半個小時。下面準備一個小碗，調個油酥，先放點提前切好的蔥花，放一些面粉，一勺食鹽，十三香，最後淋上熱油。

然後用筷子攪拌均勻，像這樣油酥就做好瞭，醒面的時候準備一些油紙，大小和餅皮差不多就行。面團醒發至這樣就已經醒好瞭，把瓶裡多餘的油倒在案板上。用手塗抹，取出其中一個面劑，用搟面杖上下搟開，再給它搟的長一點，寬一點，面醒好以後延展性特別好，搟好之後再放上調好的油酥。用刷子塗抹均勻。然後上下對折起來，再從一頭卷起來，邊卷邊拉伸，這樣層次會更多。最後搟成圓餅。像這樣一張手抓餅的生胚就做好瞭，搟好之後先放一旁備用，然後取出第二張以此類推全部搟好，像這樣手抓餅的生胚就全部做好瞭。

可以把餅重疊在一起，這樣每一張手抓餅都用水隔開，最後就可以放到冰箱冷凍起來，吃的時候直接拿出來就可以瞭。把鍋燒熱刷上一層薄油，將生胚放進去，烙制一面定型後給它翻個面。最後烙至兩面金黃就可以瞭。然後將餅可以放在上面。將雞蛋烙熟就可以瞭。這個時候也可以放上自己喜歡吃的蔬菜和火腿就更加完美瞭。出鍋。這樣一道簡單又美味的手抓餅就烙熟瞭，層次特別的分明，外酥裡嫩特別好吃，喜歡的朋友就抓緊試試。

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