婆婆晚飯包瞭9個餃子，從沒見過這種形狀的，兒子卻說吃不夠！_美食料理

婆婆晚飯包瞭9個餃子，從沒見過這種形狀的，兒子卻說吃不夠！

有家味美食

2023-05-07 00:45:48

婆婆晚飯包瞭9個餃子，從沒見過這種形狀的，兒子卻說吃不夠！

現在很多年輕人都在追求時髦追求時尚，都想要走在時代的最前沿端，吃不管在什麼方面都是這樣，就算是在美食這個方面上，就像不久之非常流行吃馬卡龍，於是我的朋友們紛紛去吃馬卡龍，我以前也以為越時髦越流行的東西是最好的，但是跟著朋友來到農村做客之後我才發現，其實傳統的東西才是最好的，其實農村老人傢掌握的才是中國最傳統的美食做法。所以說追求時髦不一定是好的，沒有驚艷的外表也不一定是壞的。美食是不能以貌取的，自己喜歡就好。來看今天介紹的美食吧。婆婆晚飯包瞭9個餃子，從沒見過這種形狀的，兒子卻說吃不夠！

婆婆晚飯做瞭一盤餃子，裡面隻有9個，看上去跟平時吃的不一樣。是長方形的。裡面是肉餡。婆婆自己包的餃子連我都沒有見過。婆婆說這種餃子比普通的好吃十倍。吃一次就忘不瞭。

婆婆說做這種餃子的步驟很講究。第一步和面，這是包餃子的第一步。把適量的面粉放入瓷盆裡，緩慢註入清水，同時另一隻手拿筷子不斷的攪拌，當然，也可以直接用手攪拌。做這一步時要註意：清水註入的速度要慢，千萬不要一股腦地把水都倒進去。攪拌要均勻，不要讓面粉結成塊。

餃子餡的做法，餃子餡主要分肉餡和素餡。買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然後加入蔥花,薑末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省瞭,之後朝一個方向攪拌均勻,後調節咸淡.喜歡的話還可以加香油。

做成以後，兒子聞到瞭香味，跑過來嘗瞭一個，直誇好吃。婆婆又給瞭他一個，兒子也吃完瞭。兒子笑著說，太好吃瞭吃不夠！

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